Παραδοσιακές συνταγές

Υπεράσπιση κατεψυγμένων τροφίμων

Υπεράσπιση κατεψυγμένων τροφίμων

Ο πατέρας μου τηλεφώνησε και ρώτησε τι συμβαίνει. Όταν του είπα τι έτρωγα δεν μπορούσε να το πιστέψει. "Γιατί να φάτε ένα παγωμένο δείπνο όταν σας έστειλα μια ποικιλία από ινδικά μπαχαρικά την περασμένη εβδομάδα; » Έκανε σαν να τρώει ένα κατεψυγμένο δείπνο ως κακούργημα.

Στο μυαλό μου δεν είχα διαπράξει κανένα έγκλημα. Ακόμα μαγείρευα, ακόμα κι αν απαιτούσε περίπου τόση ψυχική δύναμη, όσο η επάνδρωση της μηχανής Icee στο Target.

Φωτογραφία από την Anna Hsu

Ο μπαμπάς μου είναι ο τύπος της μαγειρικής λάτρης που έσκυψε προς τα πίσω για να βεβαιωθεί ότι ένα σπιτικό γεύμα ήταν στο τραπέζι κάθε βράδυ. Υποτίθεται ότι ήμουν το λαμπρό θαύμα του. Τώρα δεν μπορούσε καν να πιστέψει ότι θα μπορούσα ενδεχομένως να είμαι η βιολογική του κόρη. Knewξερα ότι ένιωσε προδομένος από το εγχείρημά μου στο τμήμα κατάψυξης.

Φωτογραφία από την Anna Hsu

Είχε νόημα, φυσικά. Υπάρχουν πολλές κουβέντες προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με τη διαδικασία συντήρησης κατάψυξης, συχνά ανταλλάσσοντας θρεπτική αξία για τη διάρκεια ζωής. Το νάτριο και τα τρανς λιπαρά είναι συχνά πολύ μακριά από τους πίνακες. Αν δεν ζείτε κάτω από έναν βράχο τις τελευταίες δεκαετίες, θα έχετε αναμφίβολα παρατηρήσει μια αύξηση των προβλημάτων υγείας που σχετίζονται με τη διατροφή. Η Αμερική είναι μία από τις πιο παχύσαρκες χώρες στον κόσμο, τώρα δεύτερη μετά το Μεξικό, μια κατάσταση που πανηγυρίστηκε από σατιρικά δημοσιεύματα στο διαδίκτυο σαν να είχαμε μόλις κερδίσει ένα διεθνές βραβείο ειρήνης.

Φωτογραφία από την Anna Hsu

Είναι όμως το κατεψυγμένο φαγητό πραγματικά ο κακός εδώ; Το 40% των Αμερικανών πιστεύει ότι τα κατεψυγμένα γεύματα προσφέρουν ελάχιστη έως καθόλου θρεπτική αξία και οι νεότεροι καταναλωτές απομακρύνονται από τα κατεψυγμένα τρόφιμα αναζητώντας «πιο φρέσκα» τρόφιμα. Ναι, σίγουρα θα κερδίσετε περισσότερα από ένα φλιτζάνι ωμό σπανάκι παρά ένα φλιτζάνι παγωμένος σπανάκι.

Αλλά όταν η επιλογή βρίσκεται μεταξύ ενός κατεψυγμένου ινδικού δείπνου μαγειρεμένου κοτόπουλου και ρυζιού ή ενός μπιφτέκι γρήγορου φαγητού, πού μπορούμε να τραβήξουμε τη γραμμή; Δεν μπορούμε να βασιστούμε στην ευκολία για πολύ περισσότερο για να διατηρήσουμε το σώμα μας υγιές. Αλλά ταυτόχρονα πρέπει να ρωτήσουμε: το θέμα είναι διατροφικό ή εγωιστικό; Itταν η μέση μου για την οποία ανησυχούσε ο πατέρας μου ή η υπονοούμενη αδυναμία μου να φροντίσω τον εαυτό μου;

Perhapsσως πρέπει να λάβουμε υπόψη ότι τα θέματα με τα κατεψυγμένα τρόφιμα δεν εκδηλώνονται σε διατροφικές ανησυχίες αλλά, στην πραγματικότητα έχουν τις ρίζες τους σε ένα πολύ μεγαλύτερο, πιο πολύπλοκο ζήτημα γενετικών αξιών και πεποιθήσεων. Perhapsσως ο πατέρας μου ήταν τόσο τρελός για την επιλογή του γεύματος μου όχι επειδή δεν τήρησε τις διατροφικές συστάσεις του FDA αλλά μάλλον επειδή έδειξε ότι δεν με ενδιέφερε η διαδικασία να μάθω πώς να κάνω κάτι μόνος μου.

Φωτογραφία από την Anna Hsu

Δείτε την αρχική ανάρτηση, In Defense of Frozen Food, στο Spoon University.

Δείτε περισσότερα καλά πράγματα από το Spoon University εδώ:

  • 12 τρόποι για να φάτε βούτυρο μπισκότων
  • Ultimate Chipotle Menu Hacks
  • Συνταγή σάντουιτς Copycat Chick-Fil-A
  • Η επιστήμη πίσω από τις επιθυμίες για φαγητό
  • Πώς να φτιάξετε το δικό σας αλεύρι αμυγδάλου

Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δεν υπάρχει περίπτωση να το ξεπεράσεις. Όταν επιλέγετε ένα κατεψυγμένο γεύμα, θα πρέπει να διαβάσετε τον πίνακα "στοιχεία διατροφής" στη συσκευασία για να βεβαιωθείτε ότι η επιλογή σας είναι υγιεινή. Αφήστε λοιπόν λίγο περισσότερο χρόνο στον διάδρομο κατεψυγμένων τροφίμων (ή χρησιμοποιήστε τη βολική λίστα με τις επιλογές μου παρακάτω).

Τα προγράμματα διατροφής της κλινικής απώλειας βάρους προβλέπουν δύο επίπεδα κατεψυγμένων γευμάτων: ένα ελαφρύ παγωμένο δείπνο, με λιγότερες από 300 θερμίδες και όχι περισσότερο από 8 γραμμάρια λίπους και ένα κανονικό κατεψυγμένο δείπνο, με 360-400 θερμίδες και το πολύ 25 γραμμάρια λίπους.

Συνεχίζεται

Σημειώστε αυτούς τους αριθμούς και ανατρέξτε σε αυτούς κατά τον έλεγχο των ετικετών. Φυσικά, όποτε είναι δυνατόν, είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα ελαφρύτερο κατεψυγμένο γεύμα, με λιγότερες θερμίδες και λίπος.

Ακολουθεί μια συμβουλή ανάγνωσης ετικετών: Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει το μέγεθος της μερίδας, που αναγράφεται στην κορυφή της ετικέτας διατροφής. Ορισμένοι πονηροί κατασκευαστές μετρούν μια μερίδα ως κάτι λιγότερο από ολόκληρο το περιεχόμενο του κουτιού.

Κατά γενικό κανόνα, αναζητήστε μεζέδες που περιλαμβάνουν πολλά λαχανικά. Αυτά τείνουν να είναι χαμηλότερα σε θερμίδες και υψηλότερα σε βιταμίνες και μέταλλα καθώς και φυτικές ίνες (που σας βοηθούν να χορτάσετε). Επιλέξτε καστανό ρύζι ή δημητριακά ολικής αλέσεως όποτε είναι δυνατόν και επιλέξτε άπαχο κρέας, ψάρι ή κοτόπουλο.


Δες το βίντεο: Πώς να συντηρήσεις τρόφιμα (Ιανουάριος 2022).