Παραδοσιακές συνταγές

Συνταγή χουρμάδας και κουνήματος μελιού

Συνταγή χουρμάδας και κουνήματος μελιού

  • Συνταγές
  • Τύπος πιάτων
  • Ποτό

Υγιεινό και νόστιμο κούνημα φτιαγμένο με χουρμά, ρέον μέλι και ημιαποβουτυρωμένο γάλα. Γιατί να μην προσθέσετε λίγη βότκα και να τη μετατρέψετε σε κοκτέιλ επίσης.


Κεντ, Αγγλία, Ηνωμένο Βασίλειο

1 άτομο το έκανε

ΣυστατικάΣερβίρει: 2

  • 300ml ημιαποβουτυρωμένο παγωμένο γάλα
  • 6 αποξηραμένα, έτοιμα για κατανάλωση χουρμάδες, ψιλοκομμένα
  • 1 γεμάτη καρτέλες υγρό μέλι

ΜέθοδοςΠροετοιμασία: 5 λεπτά ›Έτοιμο σε: 5 λεπτά

  1. Σε ένα μπλέντερ προσθέτουμε τους χουρμάδες και ανακατεύουμε καλά.
  2. Προσθέτουμε το μέλι και συνεχίζουμε το blitz μέχρι να τελειώσουν οι ημερομηνίες.
  3. Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει πηχτό και κρεμώδες.
  4. Στραγγίστε μέσα από ένα σουρωτήρι τσαγιού σε ένα ποτήρι. Youσως χρειαστεί να απορρίψετε τον πολτό καθώς προχωράτε.

Πρόσφατα προβεβλημένα

Κριτικές & αξιολογήσειςΜέση παγκόσμια βαθμολογία:(0)

Κριτικές στα αγγλικά (0)


Persian Banana Date Shake (Majoon)

Δημοσιεύθηκε: 8 Οκτωβρίου 2020 · Τροποποιήθηκε: 8 Οκτωβρίου 2020 από τον Shadi HasanzadeNemati · Αυτή η ανάρτηση μπορεί να περιέχει συνδέσμους συνεργατών.

Το κούνημα ραντεβού μπανάνας είναι ένα νόστιμο και υγιεινό κούνημα που σας δίνει αρκετή ενέργεια για το πρωί! Αυτό το σέικ περσικού στιλ γλυκαίνεται φυσικά.

Αν ήσασταν πολύ καιρό αναγνώστης του ιστολογίου, γνωρίζετε ότι έχουμε μια μεγάλη συλλογή από συνταγές για milkshake. Από μιλκσέικ σαφράν έως υγιεινά μιλκσέικ, μπορείτε να βρείτε κάθε είδους νόστιμες λιχουδιές. Αυτό το σέικ περσικού στιλ είναι ένα από τα αγαπημένα μου, είναι υγιεινό χωρίς προσθήκη ζάχαρης ή παγωτού, τόσο καλό για το πρωί!


  1. Το προηγούμενο βράδυ μουλιάστε τα κάσιους σε αρκετό νερό για να καλύψουν. Τοποθετήστε στο ψυγείο. Τοποθετήστε το μπολ σας για παγωτό στην κατάψυξη.
  2. Στραγγίξτε τα κάσιους και ανακατέψτε με γάλα καρύδας, αγαύη, βανίλια και ένα κουταλάκι του γλυκού θαλασσινό αλάτι σε ένα μπλέντερ σε υψηλή θερμοκρασία μέχρι να γίνει εντελώς λείο και ενισχυμένο κρεμώδες.
  3. Ρίξτε το μείγμα στο μπολ για παγωτό και ανακατέψτε για 20-30 λεπτά (ή σύμφωνα με τον χρόνο που συνιστά ο κατασκευαστής).
  4. Για να φτιάξετε το καραμέλα μέλι με ημερομηνία Medjool: Μουλιάστε τους χουρμάδες για τουλάχιστον δέκα λεπτά σε ζεστό νερό και στη συνέχεια στραγγίστε. Τοποθετήστε τους χουρμάδες στο μπολ του επεξεργαστή τροφίμων και σφυγμός μέχρι να απομείνουν μόνο μικρά κομμάτια. Προσθέστε μέλι, νερό και τα υπόλοιπα κουταλάκια του γλυκού θαλασσινό αλάτι στη λεκάνη του επεξεργαστή τροφίμων και, στη συνέχεια, χτυπήστε μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως το μείγμα. Αφήνω στην άκρη.
  5. Δουλεύοντας ρίξτε γρήγορα παγωτό σε ένα ρηχό δοχείο. Περιστρέψτε την καραμέλα στο παγωτό και ανακατέψτε λίγο κάθε φορά για να δημιουργήσετε ένα μαρμάρινο σχέδιο. Συνεχίστε τη χρήση μέχρι να τελειώσει η καραμέλα.
  6. Τοποθετήστε το παγωτό ξανά στην κατάψυξη για να δέσει ή μέχρι να είναι έτοιμο για φαγητό.

*Ενώ οι χουρμάδες Medjool είναι πλούσιοι σε φυσικά σάκχαρα, είναι χαμηλοί στον γλυκαιμικό δείκτη χάρη σε μια ισορροπημένη ποσότητα διαλυτών φυτικών ινών. Οι σύνθετοι υδατάνθρακες που βρίσκονται στους χουρμάδες Medjool αφομοιώνονται με πιο αργό ρυθμό, καθιστώντας τους πηγή διαιτητικών ινών και απελευθερώνοντας ενέργεια στο σώμα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα.


Συνταγή Milkshake ημερομηνίας

Γειά σου μωρό μου. Σας αρέσει το ραντεβού;

Όχι, δεν είναι η νεότερη τρέλα χορού και δεν είναι κάτι που κάνετε όταν απογοητεύεστε με τον φίλο σας. Κουνιέται η ημερομηνία, ή μιλκσέικ ραντεβού, για το πολύ ιδιαίτερο, είναι μια ειδικότητα της περιοχής Palm Springs στη νότια Καλιφόρνια, όπου καλλιεργούνται πολλές ημερομηνίες της πολιτείας ’.
Ακούγονται λίγο περίεργα, αλλά είναι στην πραγματικότητα υπέροχοΤο Οι χουρμάδες αναμειγνύονται με παγωτό για να παράγουν ένα πλούσιο, κρεμώδες milkshake με βαθιά γεύση βανίλια-μέλι. Εάν μπορείτε να φανταστείτε μια έκδοση μιλκσέικ σάλτσας καραμέλας, η γεύση είναι αρκετά παρόμοια. Σας έχω πάρει ακόμα τις βαλίτσες σας για ένα ταξίδι στο Παλμ Σπρινγκς;
Οχι τόσο γρήγορα! Χάρη στη μαγεία του διαδικτύου, δεν χρειάζεται να οδηγήσετε στο Palm Springs αυτό το καλοκαίρι για να απολαύσετε ένα παχύ, πλούσιο κούνημα ραντεβού. Απλώς πάρτε μια ή δύο λίρες ημερομηνίες Medjool, αποκτήστε το αγαπημένο σας παγωτό και ξεκινήστε την ώρα ανακίνησης του μπλέντερ σας …it ’s.

Ημερομηνία Κουνιέται
απόδοση: 2 μεγάλα ή 4 μικρά κουνήματα ραντεβού

Συστατικά

  • 1 γενναιόδωρο φλιτζάνι χουρμάδες Medjool
  • 1 φλιτζάνι πλήρες γάλα
  • 1/2 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
  • 2 φλιτζάνια παγωτό ποιότητας, βανίλια ή παρόμοια ήπια γεύση
  • Ένα μπλέντερ


Πριν φτάσουμε στη (γελοία εύκολη) συνταγή, επιτρέψτε μου να αφιερώσω λίγο και να κάνω ραψωδία σχετικά με αυτές τις ημερομηνίες Medjool. Η μητέρα μου χρησιμοποιούσε τη φράση “nature ’s candy ” για να περιγράψει φρέσκα ή αποξηραμένα φρούτα, σε μια μάταιη προσπάθεια να με κάνει να σκεφτώ ότι η κατανάλωση φρούτων ήταν τόσο συναρπαστική όσο η κατανάλωση άλλων γλυκών. Λοιπόν, μου πήρε μερικές δεκαετίες, αλλά τελικά ήρθα να συμφωνήσω μαζί της. Αυτές οι ημερομηνίες είναι εξίσου γλυκές, το ίδιο μασώμενες και ακόμη πιο νόστιμες από πολλές άλλες καραμέλες. Επιπλέον, δεν είναι γεμάτα λευκή ζάχαρη ή σιρόπι καλαμποκιού! Είναι ένα εξαιρετικό σνακ πριν την προπόνηση και μια υπέροχη προσθήκη σε μάφιν, γρήγορα ψωμιά και#8230 και μιλκσέικ.
Η ραψωδία τελείωσε. Ας φτάσουμε στο milkshaking.

Όπως και ένα κουτί δημητριακών, οι χουρμάδες έχουν μια έκπληξη μέσα! Σε αντίθεση με το έπαθλο σε κουτί δημητριακών, δεν θέλετε ιδιαίτερα να σκοντάψετε σε αυτά τα βραβεία αγνοώντας. Κάθε ημερομηνία έχει ένα σκληρό λάκκο στο κέντρο που θα πρέπει να αφαιρεθεί για να μπορέσουμε να τα συνδυάσουμε. Κόψτε λοιπόν κάθε ραντεβού στη μέση και βγάλτε τα κουκούτσια και πετάξτε τα.

Αφού αφαιρεθούν τα κουκούτσια, ψιλοκόψτε τα μισά χουρμά. Το μπλέντερ θα κάνει το μεγαλύτερο μέρος της δουλειάς, αλλά θέλετε να τα κόψετε λίγο έτσι ώστε να αναμειχθούν γρηγορότερα και πιο ομοιόμορφα.

Μιλώντας για μπλέντερ, ήρθε η ώρα να βγάλεις το δικό σου! Προσθέστε τους χουρμάδες σας στο μπλέντερ μαζί με το γάλα και το εκχύλισμα βανίλιας.

Ανακατέψτε τους χουρμάδες και το γάλα μαζί σε υψηλή ταχύτητα για περίπου ένα λεπτό, ξύνοντας τις πλευρές και τις λεπίδες, όπως είναι απαραίτητο, για να βοηθήσετε όλα να ενωθούν. Εάν φαίνεται πραγματικά πολύ παχύ, μπορείτε να προσθέσετε λίγο περισσότερο γάλα, μια κουταλιά της σούπας κάθε φορά, αλλά προσπαθήστε να μην το κάνετε πολύ λεπτό, αφού θα θέλετε μια παχιά βάση για να φτιάξετε ένα παχύ milkshake.

Όταν το μείγμα γάλακτος-ραντεβού σας είναι καλά αναμεμειγμένο, θα πρέπει να μοιάζει κάπως έτσι: οι χουρμάδες έχουν υγροποιηθεί και δεν υπάρχουν ορατά μεγάλα κομμάτια δέρματος πουθενά. Θα πρέπει να είναι μια σχεδόν λεία πάστα.

Προς το παρόν όλοι ’ περιμέναμε: προσθέτοντας το παγωτό! Σας συνιστώ είτε να χρησιμοποιήσετε βανίλια, είτε κάτι που είναι αρκετά ήπιο και δεν θα νικήσει τη γεύση του ραντεβού. Αποφάσισα να πάω με ένα παγωτό βανίλια με ένα στροβιλισμό καραμέλας, αφού οι χουρμάδες έχουν τη δική τους γεύση από μέλι-καραμέλα και σκέφτηκα ότι θα ταιριάζουν όμορφα. Προσθέστε λοιπόν τις μπάλες σας με παγωτό και ανακατέψτε μέχρι να ενσωματωθεί τελείως και να έχετε ένα παχύ κούνημα.

Δώστε μια γεύση (ή δύο!) Για να ελέγξετε την υφή και, στη συνέχεια, ανακατέψτε με επιπλέον γάλα ή παγωτό μέχρι η υφή να ταιριάζει απόλυτα στο γούστο σας.

Ρίξτε τα μιλκσέικ σε δύο μεγάλα ποτήρια ή τέσσερα μικρά …

…και από πάνω με μια γενναιόδωρη κούκλα σαντιγί. Αυτά τα κουνήματα ραντεβού είναι τόσο πλούσια και τόσο αναζωογονητικά, που θα τα φτιάχνετε όλο το καλοκαίρι και δεν απαιτείται οδικό ταξίδι.
Όλο το κείμενο και οι εικόνες (γ) Elizabeth LaBau

MAJOON (DATE SHAKE) ΘΕΡΜΙΣΕΙΣ & ΑΞΙΕΣ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΑΜΠ

Majoon είναι ένα φυσικό ενεργειακό ποτό. Είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και γεμάτο αντιοξειδωτικά και μέταλλα. Ο Majoon είναι ψηλά θερμίδες έτσι μπορεί να σας πάρει την ενέργεια που χρειάζεστε για να περάσετε από μια άσκηση ή έναν αθλητικό αγώνα. Καρύδια είναι καλή πηγή αντιοξειδωτικών. Έχει παράγοντες καταπολέμησης του καρκίνου και μπορεί να βοηθήσει στη μείωση του κινδύνου καρκίνου του προστάτη. Είναι επίσης καλό για την καρδιά και το μυαλό σας. Τα φιστίκια επίσης φέρνουν τα αντιοξειδωτικά του και μπορούν επίσης να μειώσουν την κακή χοληστερόλη που βοηθούν στη διατήρηση μιας υγιούς καρδιάς. Το όφελος της ημερομηνίας είναι αμέτρητο. Οι χουρμάδες θεωρούνται σούπερ φρούτα. Είναι πολύ πλούσιο σε αντιοξειδωτικά και σημαντική πηγή μετάλλων. Είναι επίσης καλό να διατηρούμε υγιή οστά και δόντια και καρδιά. Η ημερομηνία είναι γνωστή για τις ικανότητές της να ενισχύουν την ενέργεια και κυρίως για το όφελος της στην αύξηση της σεξουαλικής αντοχής. Τα οφέλη του γάλακτος είναι επίσης αμέτρητα. Έχει μελετηθεί καλά και δικαιωματικά πιστώνεται για τα αντιοξειδωτικά και τις βιταμίνες και τις πρωτεΐνες του. Το μέλι πιστεύεται ότι βοηθά στην πρόληψη του καρκίνου και μειώνει δραστικά τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων. Είναι επίσης ένα φυσικό αντιβακτηριακό και αντιμυκητιασικό. Μπορεί να μειώσει τον βήχα και τον ερεθισμό του λαιμού. Τα σύκα είναι επίσης μια εξαιρετική πηγή μετάλλων, βιταμινών και αντιοξειδωτικών. 100g (3,5 ουγκιές) Majoon έχει 176 θερμίδες (66 θερμίδες από λίπος), 7,3g ολικού λίπους, 12mg χοληστερόλης και 4,3g πρωτεΐνης.


Salted Caramel Date Shake

Αυτό το Salted Caramel Date Shake είναι τόσο εθιστικό. Σερβίροντας ως το τέλειο γλυκό καλοκαιρινού γλυκού που θα σας δροσίσει ταυτόχρονα. Το γάλα, η αλατισμένη καραμέλα, οι χουρμάδες και το παγωτό βανίλια αναμειγνύονται σε ένα βελούδινο, παρακμιακό milkshake.

Ο σύζυγός μου εργάζεται και εργάζεται στο Palm Springs California τους τελευταίους μήνες. Γνωστοί για την υπερβολική ζέστη τους (οι θερμοκρασίες έχουν φτάσει ήδη τους 120 ° C/49 ° C αυτό το καλοκαίρι) και το πιο σημαντικό, τις ημερομηνίες.

Κάθε εβδομάδα όταν επιστρέφει σπίτι, φέρνει μαζί του μια τεράστια ποσότητα χουρμάδων σε κάθε είδους ποικιλίες που δεν ήξερα ότι υπήρχαν. Απολάμβανα ποικιλίες όπως ξανθιά, μελαχρινή, μέλι, χαλάουι και το καλύτερο από όλα, το μετζούλ. Οι χουρμάδες είναι ένα νόστιμο, φυσικά γλυκό σνακ, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης τόσο καλά σε συνταγές, αλμυρές και γλυκές.

Την τελευταία επίσκεψη στο σπίτι, ο σύζυγός μου μου έφερε ένα βιβλίο μαγειρικής με ημερομηνίες. Ένα συναρπαστικό διάβασμα για την ιστορία της ημερομηνίας και τη γεωργία τους μαζί με έναν τόνο συνταγών. Η πιο δημοφιλής και εύκολη συνταγή είναι το κούνημα ημερομηνίας και είναι το ανεπίσημο ποτό του Palm Springs. Όταν περνάτε από τις πόλεις του Παλμ Σπρινγκς, υπάρχουν παντελόνια παντού και η καλλιέργεια είναι σοβαρή υπόθεση.

Το κούνημα ημερομηνίας υποτίθεται ότι χρονολογείται από το 1930 & rsquos και εφευρέθηκε από έναν αγρότη χουρμάδων. Είμαι βέβαιος ότι το εφηύραν ως έναν υπέροχο τρόπο για να δροσιστείτε σε τριψήφια ζέστη ενώ εργάζεστε και ήταν πολύ απαραίτητες, είμαι σίγουρος.

Όταν έφτιαξα παγωτό χωρίς κόκκους βανίλια πριν από μερικές εβδομάδες, το χρησιμοποιούσα σε συνταγές όπως μπάλες παγωτού με επικάλυψη σοκολάτας και τώρα αυτές οι ημερομηνίες τινάζονται. Τι ταιριάζει πραγματικά με τους χουρμάδες και το παγωτό βανίλια; Αλατισμένη καραμέλα! Έτσι αποφάσισα να προσθέσω μια στροφή σε αυτό το απλό κούνημα και να προσθέσω λίγη από τη σπιτική μου αλατισμένη σάλτσα καραμέλας. Είναι τόσο καλό!

Για να «ξεφορτώσω» τα μίνι μπουκάλια γάλακτος που σέρβιρα το κούνημα, έριξα σάλτσα καραμέλας στο εσωτερικό των μπουκαλιών. Για να το κάνω αυτό, έβαλα λίγη σάλτσα σε μικρές σακούλες με φερμουάρ, έβγαλα μια γωνία, έγειρα το μπουκάλι και γύρισα το μπουκάλι καθώς έβρεχα. Αυτή η συνταγή αποδίδει 2, 8 ουγγιές (236 ml) κούνημα.

Εάν δοκιμάσατε αυτό το Salted Caramel Date Shake ή οποιαδήποτε άλλη συνταγή στο ιστολόγιο, μην ξεχάσετε να βαθμολογήσετε τη συνταγή και πες μου πώς έγινε στα παρακάτω σχόλιαΤο Μου αρέσει να ακούω από τους αναγνώστες μου!


Oatmilk Honey Latte

Φτιαγμένο με σιρόπι σφενδάμου και ήταν το πιο νόστιμο σπιτικό ποτό καφέ που έχω φτιάξει ποτέ! Ένιωσα σαν να έπινα ένα ακριβό Starbucks latte. Εξαιρετικά νόστιμο, το 10/10 θα έκανε ξανά κάθε μέρα όλο το χειμώνα.

Στον ατμό ζεστό, πλούσιο και σκοτεινό, αλλά και ικανοποιητικά κρεμώδες – ευχαριστώ, βρώμη! – και μόλις μετά βίας γλυκό και ζεστό-μπαχαρικό … είναι δύσκολο να μην αισθάνεστε απλώς το ποτό του αγαπημένου σας πουλόβερ.

Ακόμα και με μια χούφτα συστατικά, η γεύση είναι απίστευτα αποχρωματισμένη γιατί κάθε βάζο μελι έχει λίγο διαφορετικό πράγμα, ξέρετε τι εννοώ; Θα μπορούσα να τα πίνω για 100 συνεχόμενες ημέρες και να μην τα κουράζομαι. Και προς το παρόν σημειώνω καλή πρόοδο προς αυτόν τον στόχο.

Ας αφιερώσουμε λίγο χρόνο για να αντιμετωπίσουμε το γεγονός ότι πραγματικά δεν μοιράζομαι πολλές συνταγές ποτών εδώ. Στην πραγματική μου ζωή, σχεδόν δεν αισθάνομαι ότι έχω χρόνο να πάρω δείπνο στο τραπέζι (μόνο εγώ; κανείς;), πόσο μάλλον να φτιάξω ένα όμορφα φτιαγμένο ποτό καφέ ή κοκτέιλ για να συμπληρώσει τη στιγμή (εκτός κι αν είναι αυτός ο κρεμώδης κασέ καφές) Το Ως γενικός κανόνας της ζωής, πηγαίνω γρήγορα και εύκολα στο σπίτι (δηλ. Ανοίγω ένα δοχείο με αφρώδες νερό) και αποθηκεύω τα φανταχτερά ποτά μου για τις εμπειρίες μου στο φαγητό. Γνωρίστε, λοιπόν, όταν μοιράζομαι ένα ποτό, αυτό ’s γιατί πραγματικά, πραγματικά, πραγματικά αγαπώ ένα ποτό. (Σε σκέφτομαι, agua fresca.)

Ενώ τα περισσότερα ποτά απαιτούν υπερβολική ενέργεια για να με αξίζουν, η εξίσωση είναι σωστή σε αυτό.

Η ελάχιστη προσπάθεια περιελάμβανε + την προκύπτουσα απίστευτα ζεστή γεύση και υφή = αξίζει τον κόπο. Περισσότερο από ότι αξίζει. Καλύτερα από ό, τι αξίζει.

  • Στιγμιαίος καφές – ή παρασκευάστε το δικό σας, αλλά χρειάζεστε μόνο περίπου 1/2 φλιτζάνι και μου αρέσει να το κάνω πολύ γρήγορα (και δυνατό) με ζεστό βραστό νερό, συν το ότι χρησιμοποιώ ντεκαφεϊνέ και δεν έχουμε συχνά μια κατσαρόλα με ντεκαφεϊνέ κάθομαι, έτσι, ναι. Στιγμιαίος καφές. Εσύ το κάνεις
  • Γάλα βρώμης Το πάχος, η γεύση και η ποιότητα του αφρισμού ποικίλλουν ανά μάρκα που μου αρέσουν οι Oatly, Chobani και Forager.
  • Μέλι – συνήθως το τοπικό είναι το καλύτερο για να βρεις ένα με καλή γεύση, αλλά πρόσφατα αγόρασα μερικά υγιεινά! μάρκας μέλι και συγκλονίστηκε από τη μοναδική, πλούσια λουλουδάτη γεύση του.
  • Κανέλα – προαιρετικά, αλλά αγαπάτε τον εαυτό σας ή όχι;
  • Αλας – μόλις μισή πρέζα.

Ζεσταίνετε το μέλι, το γάλα βρώμης και το αλάτι σας σε ένα βάζο στο φούρνο μικροκυμάτων, ανοίγετε το καπάκι και το ανακινείτε. Τώρα το ρίχνεις πάνω στον καφέ σου. Και κερδίζετε τους άνετους Ολυμπιακούς Αγώνες το πρωί. Το τέλος.

Αυτός ήταν ο μόνιμος σύντροφός μου αυτό το φθινόπωρο – από το γραφείο αργά το απόγευμα στον καναπέ ένα κρύο πρωινό Σαββάτου. Είναι μια καθαρή καφετέρια σε επίπεδο νοστιμιάς σε επίπεδο ικανότητας και προσπάθειας τακτικών ατόμων. Φέρτε το ζεστό! ♡


Πώς να φτιάξετε σιρόπι χουρμάς

Αυτή η διαδικασία δεν αποτελείται από χουρμάδες και νερό, είναι τόσο απλή όσο το ξέπλυμα και μετά το μούλιασμα των χουρμάδων σε ζεστό νερό για να μαλακώσουν. Μόλις μαλακώσουν, απλά πολτοποιούνται καλά, κάτι που εξάγει μεγάλη ποσότητα γλυκύτητας από τα φρούτα.

Στη συνέχεια φιλτράρεται μέσα από πανί ή λεπτή μουσελίνα που θα επιτρέψει στο υγρό να περάσει. Μετά από αυτό το πρώτο πάτημα, ο πολτός ενυδατώνεται ξανά, εξάγοντας το υπόλοιπο του υγρού που συλλέγεται

Σε αυτό το σημείο, θα παρατηρήσετε ότι το υγρό είναι αρκετά λεπτό και υδαρές. Για να γίνει αυτό σιρόπι, πρέπει να σιγοβράσετε το σιρόπι σε ένα τηγάνι μέχρι να επιτευχθεί μια παχιά σύσταση, ανακατεύοντας συχνά για να αποφύγετε το κάψιμο.

Μετά από αρκετά λεπτά σε μέτρια φωτιά, θα παρατηρήσετε ότι το σιρόπι θα πήξει αρκετά και το αποτέλεσμα θα μοιάζει πολύ με μέλι.

Σε εκείνο το σημείο, το σιρόπι ραντεβού σας είναι έτοιμο για απόλαυση!

Βήμα βήμα

1. Προσθέστε χουρμάδες σε ένα μεγάλο μπολ και ρίξτε τους βραστό ζεστό νερό. Μουλιάστε για τουλάχιστον 2 ώρες μέχρι να μαλακώσουν.

2. Μόλις μαλακώσουν, τα πολτοποιούμε καλά με ένα πολτοποιητή. Θα πρέπει να είναι εντελώς μαλακά.

3. Σουρώνετε το υγρό μέσα από μια σακούλα με παξιμάδια ή ένα λεπτό πανί μουσελίνας.

4. Πιέστε το καλά για να εξαχθεί οποιοδήποτε υγρό. Μπορείτε επίσης να ενυδατώσετε ξανά τον πολτό και να εξαγάγετε το χυμό για άλλη μια φορά.

5. Μεταφέρετε το στραγγισμένο υγρό σε μια κατσαρόλα και το αφήνετε να βράσει σε μέτρια φωτιά.

6. Κρατήστε το κορδόνι σε τακτά χρονικά διαστήματα για να αποφύγετε την καύση στο κάτω μέρος.

7. Βράζουμε το μείγμα μέχρι να γίνει πηχτό. Η σωστή συνοχή είναι να είναι τόσο παχύ όσο το μέλι. Χρειάστηκαν 11 λεπτά για μένα σε μέτρια δυνατή φλόγα.

Cύξτε το εντελώς και μεταφέρετέ το σε αεροστεγές γυάλινο βάζο και ψύξτε.


Συνταγές


ABN: 47327435403 Διεύθυνση: PO Box 12, Merewether, NSW 2291 Copyright & copy 2021 The Lady Shake

Όροι & προϋποθέσεις ενισχυτή

Καλώς ήρθατε στην ιστοσελίδα μας. Εάν συνεχίσετε να περιηγείστε και να χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε να συμμορφώνεστε και να δεσμεύεστε από τους ακόλουθους όρους και προϋποθέσεις χρήσης, οι οποίοι μαζί με την πολιτική απορρήτου μας διέπουν τη σχέση της The Lady Shake μαζί σας σε σχέση με αυτόν τον ιστότοπο. Εάν διαφωνείτε με οποιοδήποτε μέρος αυτών των όρων και προϋποθέσεων, μην χρησιμοποιήσετε τον ιστότοπό μας.

Ο όρος «The Lady Shake» ή «εμείς» ή «εμείς» αναφέρεται στον κάτοχο της ιστοσελίδας του οποίου η έδρα είναι. Το ABN μας είναι 47327435403. Ο όρος «εσείς» αναφέρεται στον χρήστη ή τον θεατή της ιστοσελίδας μας.

Η χρήση αυτού του ιστότοπου υπόκειται στους ακόλουθους όρους χρήσης:

    Πολιτική επιστροφής χρημάτων Η Lady Shake δεν επιστρέφει ή ανταλλάσσει τα προϊόντα μας. Οι παραγγελίες που υποβάλλονται τηλεφωνικά ή μέσω της ιστοσελίδας μας δεν μπορούν να ακυρωθούν μόλις αποσταλούν από την αποθήκη μας.
  • Το περιεχόμενο των σελίδων αυτού του ιστότοπου είναι για δική σας γενική ενημέρωση και χρήση μόνο. Μπορεί να αλλάξει χωρίς προειδοποίηση.
  • Ούτε εμείς ούτε κανένα τρίτο μέρος παρέχουμε καμία εγγύηση ή εγγύηση ως προς την ακρίβεια, την επικαιρότητα, την απόδοση, την πληρότητα ή καταλληλότητα των πληροφοριών και των υλικών που βρέθηκαν ή προσφέρονται σε αυτόν τον ιστότοπο για οποιονδήποτε συγκεκριμένο σκοπό. Αναγνωρίζετε ότι τέτοιες πληροφορίες και υλικά μπορεί να περιέχουν ανακρίβειες ή λάθη και αποκλείουμε ρητά την ευθύνη για τέτοιες ανακρίβειες ή λάθη στο μέγιστο βαθμό που επιτρέπεται από το νόμο.
  • Η χρήση οποιασδήποτε πληροφορίας ή υλικού σε αυτόν τον ιστότοπο γίνεται αποκλειστικά με δική σας ευθύνη, για την οποία δεν θα φέρουμε καμία ευθύνη. Είναι δική σας ευθύνη να διασφαλίσετε ότι τυχόν προϊόντα, υπηρεσίες ή πληροφορίες που διατίθενται μέσω αυτού του ιστότοπου πληρούν τις συγκεκριμένες απαιτήσεις σας.
  • Αυτός ο ιστότοπος περιέχει υλικό που ανήκει σε εμάς ή έχει άδεια για εμάς. Αυτό το υλικό περιλαμβάνει, αλλά δεν περιορίζεται σε αυτό, το σχεδιασμό, τη διάταξη, την εμφάνιση, την εμφάνιση και τα γραφικά. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή εκτός από τη δήλωση πνευματικών δικαιωμάτων, η οποία αποτελεί μέρος αυτών των όρων και προϋποθέσεων.
  • Όλα τα εμπορικά σήματα που αναπαράγονται σε αυτόν τον ιστότοπο, τα οποία δεν είναι ιδιοκτησία ή δεν διαθέτουν άδεια στο χειριστή, αναγνωρίζονται στον ιστότοπο.
  • Η μη εξουσιοδοτημένη χρήση αυτού του ιστότοπου μπορεί να οδηγήσει σε αξίωση αποζημίωσης ή/και να αποτελεί ποινικό αδίκημα.
  • Κατά καιρούς, αυτός ο ιστότοπος μπορεί επίσης να περιλαμβάνει συνδέσμους προς άλλους ιστότοπους. Αυτοί οι σύνδεσμοι παρέχονται για τη διευκόλυνσή σας για την παροχή περαιτέρω πληροφοριών. Δεν σημαίνουν ότι υποστηρίζουμε τον (τους) ιστότοπο (ες). Δεν έχουμε καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των συνδεδεμένων ιστοσελίδων.
  • Η χρήση αυτού του ιστότοπου από εσάς και οποιαδήποτε διαφορά προκύψει από τη χρήση αυτού του ιστότοπου υπόκειται στους νόμους της Αυστραλίας.

Πολιτική απορρήτου

Αυτή η πολιτική απορρήτου καθορίζει τον τρόπο με τον οποίο χρησιμοποιούμε και προστατεύει κάθε πληροφορία που μας δίνετε όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο.

Δεσμευόμαστε να διασφαλίσουμε ότι το απόρρητό σας προστατεύεται. Εάν σας ζητήσουμε να παράσχετε ορισμένες πληροφορίες με τις οποίες μπορείτε να αναγνωριστείτε όταν χρησιμοποιείτε αυτόν τον ιστότοπο, τότε μπορείτε να είστε βέβαιοι ότι θα χρησιμοποιηθούν μόνο σύμφωνα με αυτήν τη δήλωση απορρήτου.

Ενδέχεται να αλλάζουμε αυτήν την πολιτική κατά καιρούς ενημερώνοντας αυτήν τη σελίδα. Θα πρέπει να ελέγχετε αυτή τη σελίδα κατά καιρούς για να βεβαιωθείτε ότι είστε ευχαριστημένοι με τυχόν αλλαγές.

Αυτό που συλλέγουμε

Ενδέχεται να συλλέξουμε τις ακόλουθες πληροφορίες:

  • όνομα και τίτλος εργασίας
  • στοιχεία επικοινωνίας, συμπεριλαμβανομένης της διεύθυνσης ηλεκτρονικού ταχυδρομείου
  • δημογραφικές πληροφορίες όπως ταχυδρομικός κώδικας, προτιμήσεις και ενδιαφέροντα
  • άλλες πληροφορίες που σχετίζονται με έρευνες πελατών ή/και προσφορές

Τι κάνουμε με τις πληροφορίες που συλλέγουμε

Απαιτούμε αυτές τις πληροφορίες για να κατανοήσουμε τις ανάγκες σας και να σας παρέχουμε μια καλύτερη υπηρεσία, και ιδίως για τους ακόλουθους λόγους:

  • Εσωτερική τήρηση αρχείων.
  • Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε τις πληροφορίες για να βελτιώσουμε τα προϊόντα και τις υπηρεσίες μας.
  • Ενδέχεται να στέλνουμε περιοδικά διαφημιστικά μηνύματα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου για νέα προϊόντα, ειδικές προσφορές ή άλλες πληροφορίες που πιστεύουμε ότι μπορεί να σας φανούν ενδιαφέρουσες χρησιμοποιώντας τη διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου που έχετε παράσχει.
  • Κατά καιρούς, ενδέχεται επίσης να χρησιμοποιήσουμε τις πληροφορίες σας για να επικοινωνήσουμε μαζί σας για σκοπούς έρευνας αγοράς. Ενδέχεται να επικοινωνήσουμε μαζί σας μέσω email, τηλεφώνου, φαξ ή ταχυδρομείου. Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε τις πληροφορίες για να προσαρμόσουμε τον ιστότοπο σύμφωνα με τα ενδιαφέροντά σας.

Δεσμευόμαστε να διασφαλίσουμε ότι οι πληροφορίες σας είναι ασφαλείς. Προκειμένου να αποτραπεί η μη εξουσιοδοτημένη πρόσβαση ή αποκάλυψη, έχουμε θεσπίσει κατάλληλες φυσικές, ηλεκτρονικές και διαχειριστικές διαδικασίες για τη διαφύλαξη και την προστασία των πληροφοριών που συλλέγουμε στο διαδίκτυο.

Πώς χρησιμοποιούμε τα cookies

Ένα cookie είναι ένα μικρό αρχείο που ζητά άδεια να τοποθετηθεί στον σκληρό δίσκο του υπολογιστή σας. Μόλις συμφωνήσετε, το αρχείο προστίθεται και το cookie βοηθά στην ανάλυση της επισκεψιμότητας στον ιστό ή σας ενημερώνει όταν επισκέπτεστε έναν συγκεκριμένο ιστότοπο. Τα cookie επιτρέπουν στις διαδικτυακές εφαρμογές να απαντούν σε εσάς ως άτομο. Η διαδικτυακή εφαρμογή μπορεί να προσαρμόσει τις λειτουργίες της στις ανάγκες, τις προτιμήσεις και τις αντιπάθειές σας συλλέγοντας και θυμάται πληροφορίες σχετικά με τις προτιμήσεις σας.

Χρησιμοποιούμε cookies καταγραφής επισκεψιμότητας για να προσδιορίσουμε ποιες σελίδες χρησιμοποιούνται. Αυτό μας βοηθά να αναλύσουμε δεδομένα σχετικά με την επισκεψιμότητα ιστοσελίδων και να βελτιώσουμε τον ιστότοπό μας προκειμένου να τα προσαρμόσουμε στις ανάγκες των πελατών. Χρησιμοποιούμε αυτές τις πληροφορίες μόνο για σκοπούς στατιστικής ανάλυσης και στη συνέχεια τα δεδομένα αφαιρούνται από το σύστημα.
Συνολικά, τα cookies μας βοηθούν να σας παρέχουμε έναν καλύτερο ιστότοπο επιτρέποντάς μας να παρακολουθούμε ποιες σελίδες θεωρείτε χρήσιμες και ποιες όχι. Ένα cookie σε καμία περίπτωση δεν μας παρέχει πρόσβαση στον υπολογιστή σας ή οποιαδήποτε πληροφορία σχετικά με εσάς, εκτός από τα δεδομένα που επιλέγετε να μοιραστείτε μαζί μας.
Μπορείτε να επιλέξετε να αποδεχτείτε ή να απορρίψετε τα cookie. Τα περισσότερα προγράμματα περιήγησης ιστού αποδέχονται αυτόματα τα cookie, αλλά συνήθως μπορείτε να τροποποιήσετε τη ρύθμιση του προγράμματος περιήγησής σας για να απορρίψετε τα cookie, αν προτιμάτε. Αυτό μπορεί να σας εμποδίσει να αξιοποιήσετε πλήρως τον ιστότοπο.

Σύνδεσμοι προς άλλους ιστότοπους

Ο ιστότοπός μας μπορεί να περιέχει συνδέσμους προς άλλους ιστότοπους ενδιαφέροντος. Ωστόσο, μόλις χρησιμοποιήσετε αυτούς τους συνδέσμους για να αποχωρήσετε από τον ιστότοπό μας, θα πρέπει να σημειώσετε ότι δεν έχουμε κανέναν έλεγχο σε αυτόν τον άλλο ιστότοπο. Επομένως, δεν μπορούμε να είμαστε υπεύθυνοι για την προστασία και το απόρρητο των πληροφοριών που παρέχετε, ενώ η επίσκεψη σε τέτοιους ιστότοπους και οι ιστότοποι αυτοί δεν διέπονται από αυτήν τη δήλωση απορρήτου. Θα πρέπει να είστε προσεκτικοί και να κοιτάξετε τη δήλωση απορρήτου που ισχύει για τον εν λόγω ιστότοπο.

Έλεγχος των προσωπικών σας δεδομένων

Μπορείτε να επιλέξετε να περιορίσετε τη συλλογή ή τη χρήση των προσωπικών σας πληροφοριών με τους ακόλουθους τρόπους:

  • κάθε φορά που σας ζητείται να συμπληρώσετε μια φόρμα στον ιστότοπο, αναζητήστε το πλαίσιο στο οποίο μπορείτε να κάνετε κλικ για να δηλώσετε ότι δεν θέλετε οι πληροφορίες να χρησιμοποιούνται από κανέναν για σκοπούς άμεσου μάρκετινγκ
  • εάν έχετε συμφωνήσει στο παρελθόν με τη χρήση των προσωπικών σας δεδομένων για σκοπούς άμεσου μάρκετινγκ, μπορείτε να αλλάξετε γνώμη ανά πάσα στιγμή γράφοντας ή στείλτε μας email.

Δεν θα πουλήσουμε, δεν θα διανείμουμε ή θα εκμισθώσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία σε τρίτους, εκτός εάν έχουμε την άδειά σας ή απαιτείται από το νόμο να το πράξουμε. Ενδέχεται να χρησιμοποιήσουμε τα προσωπικά σας στοιχεία για να σας στείλουμε διαφημιστικές πληροφορίες σχετικά με τρίτα μέρη, τα οποία πιστεύουμε ότι μπορεί να σας φανούν ενδιαφέροντα εάν μας πείτε ότι επιθυμείτε να συμβεί αυτό.

Εάν πιστεύετε ότι οποιαδήποτε πληροφορία που κρατάμε για εσάς είναι λανθασμένη ή ελλιπής, παρακαλούμε γράψτε ή στείλτε μας email το συντομότερο δυνατό στην παραπάνω διεύθυνση. Θα διορθώσουμε αμέσως τυχόν πληροφορίες που διαπιστώθηκαν ότι είναι εσφαλμένες.


Συνταγή Milkshake για χουρμάδες

Milkshake χουρμάδων είναι μια υγιεινή συνταγή γλυκού κουνήματος που γίνεται με χουρμάδες που ονομάζονται «khajoor» στα ουρντού και είναι μια πολύ υγιεινή συνταγή μιλκσέικ ραντεβού σε συνδυασμό με γάλα και χουρμάδες.

Άλλα ποτά ή χυμοί στο blog είναι ο χυμός μάνγκο, το μάνγκο λάσι κ.λπ.

  • Το milkshake είναι ένα ρόφημα ή μια συνταγή σέικ που συνήθως έχει γάλα μαζί με το κύριο συστατικό. Για παράδειγμα, το μιλκσέικ μάνγκο έχει συνδυάσει καλά το μάνγκο με γάλα, το γάλα μπαντάμ έχει μπαντάμ αναμεμειγμένο με γάλα, το μιλκσέικ σοκολάτας έχει αναμίξει τη σοκολάτα με το γάλα, το μιλκσέικ oreo έχει μπισκότα oreo που αναμειγνύονται με το γάλα, το κρύο μιλκσέικ του καφέ έχει αναμίξει τον καφέ με το γάλα, το μιλκσέικ φράουλας έχει αναμίξει τη φράουλα με γάλα και ούτω καθεξής.
  • Ως εκ τούτου, ένα μιλκσέικ συνήθως αναμειγνύεται με γάλα μαζί με τα κύρια φρούτα και προσθέτει μερικές επιπλέον γεύσεις αν χρειάζεται και σερβίρεται παγωμένο.
  • Αυτά τα μιλκσέικ είναι ιδανικά για τα καλοκαίρια και επίσης μια εξαιρετική ιδέα για να το σερβίρετε στους επισκέπτες.
  • Το Milkshake ή οι συνταγές χυμού κάνουν θαύματα στο σώμα μας και μας κρατούν ενυδατωμένους αν καταναλώνονται συχνά αντί να πίνουν τσάι ή καφέ που είναι επιβλαβή για την υγεία.
  • Οι χουρμάδες είναι πολύ χρήσιμοι για τη βελτίωση της πέψης και είναι επίσης μια πλούσια πηγή σιδήρου και είναι επίσης μια σημαντική πηγή βιταμίνης Β. Βοηθούν επίσης να μας δώσουν περισσότερη ενέργεια και επίσης βοηθούν στην πρόληψη της δυσκοιλιότητας.
  • Οι χουρμάδες λαμβάνονται φρέσκοι και σε αποξηραμένη μορφή. Οι αποξηραμένοι χουρμάδες συνήθως προστίθενται σε καθαρό χούρμα, ένα ιδιαίτερο γλυκό που φτιάχνεται τον μήνα του Ραμαζανιού.
  • Μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκους χουρμάδες σε καθαρό κορμά εκτός από τον αποξηραμένο. Υπάρχουν χιλιάδες ποικιλίες ημερομηνιών διαθέσιμες και η κάθε μία είναι διαφορετική από την άλλη με τη γεύση της αλλά και την εμφάνισή της.
  • Μερικά είναι μαλακά και τρυφερά, μερικά χωρίς σπόρους, άλλα είναι ζουμερά, μερικά είναι τα πιο γλυκά και όλα τα φοινίκια βρίσκονται συνήθως ευρέως σε χώρες του κόλπου που εξάγονται βασικά σε άλλες χώρες.
  • Συνήθως αν το Ραμαζάνι πέφτει το καλοκαίρι, οι μουσουλμάνοι τείνουν να έχουν πολλούς χυμούς, μιλκσέικ και άλλα παγωμένα πράγματα που θα ήθελα να ενημερώσω στο blog και έχω δημοσιεύσει μερικές από τις κατάλληλες συνταγές που κάνουν θαύματα κυρίως για τον μήνα του Ραμαζανιού για καλοκαιρινές συνταγές iftar, όπως κρέμα φρούτων, συνταγή falooda, συνταγή phirni, συνταγή shrikhand, μια συνταγή γλυκού γλυκού γλυκού τυριού, malai kulfi, carrot kheer, ένα υγιεινό επιδόρπιο γάλακτος με καρότο και όλες οι αναφερόμενες συνταγές είναι καλύτερες όταν σερβίρονται παγωμένες.

Οι χουρμάδες παρατηρούνται συνήθως σε χώρες του κόλπου και συνήθως βλέπουμε δέντρα φοινικιάς σε όλες τις χώρες της Μέσης Ανατολής και μπορεί επίσης να ειπωθεί ως η βασική τροφή τους.

  • Οι χουρμάδες γίνονται με διάφορους τρόπους και σήμερα σε αυτήν την ανάρτηση, θα ήθελα να μοιραστώ μια συνταγή ποτού που γίνεται με χουρμάδες, η οποία είναι ένα ρόφημα από χουρμάδες και είναι μια πολύ απλή, εύκολη συνταγή δύο συστατικών.
  • Μπορούν να προστεθούν σε διάφορα επιδόρπια, chutney μπορούν να γίνουν με χουρμάδες, μπορούν να ετοιμαστούν λαδοουρμάδες και να προστεθούν επίσης σε μπισκότα κ.λπ.

Τα ροφήματα ή οι χυμοί φρούτων, τα ροφήματα γάλακτος είναι αρκετά υγιεινά και μπορούν να παρασκευαστούν με κάθε φρούτο ή ξηρούς καρπούς και θα ήθελα πολύ να μοιραστώ διάφορες συνταγές για ρόφημα γάλακτος και σήμερα που είναι ιδιαίτερες ημερομηνίες και επίσης ο μήνας του Ραμαζανιού έχει μόλις περάσει, μου αρέσει να γράφω τις λεπτομέρειες της συνταγής του milkshake χουρμάδων.

Τραβήξατε αυτές τις φωτογραφίες μιλκσέικ κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού, αλλά δεν βρήκα το χρόνο να γράψω τη συνταγή του. Ελπίζω ότι οι αναγνώστες μου θα δοκιμάσουν αυτήν την απλή συνταγή ως ένα υγιεινό ποτό στην καθημερινή διατροφή σας και όχι μόνο κατά τη διάρκεια του Ραμαζανιού.

  • Συνήθως οι χουρμάδες χρησιμοποιούνται για να σπάσουν τη νηστεία κατά τη διάρκεια του ιφτάρ τον μήνα Ραμαζάνι και σκέφτηκα επίσης να χρησιμοποιήσω τους χουρμάδες για να φτιάξω και άλλες ποικιλίες και μπορούν να χρησιμοποιηθούν για να φτιάξουν χουρμάδες ladoo, χουρμάδες chutney κ.λπ.
  • Το σπάσιμο της νηστείας με τις ημερομηνίες/khajoor είναι το πιο σημαντικό μέρος της νηστείας και αν κάποιος δεν έχει khajoor, τότε η διανομή khajoor για να ανοίξει τη νηστεία μπορεί να βοηθήσει κάποιον να κάνει καλές πράξεις.
  • Εάν το khajoor δεν είναι βολικό σε πολύ σπάνιες συνθήκες, ανοίξτε τη νηστεία χρησιμοποιώντας λίγο αλάτι.

Η σημερινή ειδική συνταγή είναι μια πολύ υγιεινή συνταγή με λίγα συστατικά ιδανική για την υγεία μας καθώς οι χουρμάδες έχουν πολλά οφέλη για την υγεία μας.

Η λήψη χουρμάδων σε οποιαδήποτε μορφή είναι καλή για την υγεία και είναι ως επί το πλείστον χωρίς σπόρους και ως εκ τούτου, αφαιρώντας τους σπόρους, πλένοντάς τους σωστά είναι απαραίτητο πριν τα φάτε απευθείας ή τα χρησιμοποιήσετε σε συνταγές.

Οι χουρμάδες χρησιμοποιούνται συνήθως ως γαρνιτούρες ή ως γαρνιτούρα σε γλυκά πιάτα, κέικ κλπ. Επομένως, συμπεριλάβετε τους χουρμάδες στη διατροφή σας και απολαύστε τα οφέλη για την υγεία τους καθώς και τις θεραπευτικές τους ιδιότητες.

Δείτε παρακάτω αυτή τη συνταγή υγιεινού ποτού, η οποία είναι γεμάτη με πολλά θρεπτικά συστατικά και μέταλλα.


Δες το βίντεο: Λίγο πριν τον 1ο τρύγο μελιού στα Πεύκα. Ευβοια Οκτωβριος 2020 (Ιανουάριος 2022).