Παραδοσιακές συνταγές

Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο

Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο

Μια πεντανόστιμη σαλάτα, εφευρέθηκε σε μια εποχή που είχα όρεξη για σαλάτα μανιταριών. Πρόσθεσα ότι είχα στο ψυγείο και βγήκε εξαιρετικά καλό!

  • 1 κουτί μανιτάρια,
  • 200 γρ μαγιονέζα,
  • 3 σκελίδες σκόρδο,
  • 4 φέτες ζαμπόν της Πράγας,
  • 1 μικρό καρότο,
  • 1/4 σέλινο,
  • άλας

Μερίδες: 2

Ωρα προετοιμασίας: λιγότερο από 60 λεπτά

ΣΥΝΤΑΓΗ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο:

Στράγγισα τα μανιτάρια και τα ψιλοκόπησα, καθώς και το ζαμπόν.

Έκοψα το καρότο και το σέλινο με το ρομπότ, και έσπασα το σκόρδο στο πιεστήριο σκόρδου, για να είναι όσο το δυνατόν πιο λεπτό.

Ετοίμασα τη μαγιονέζα από 2 ωμά αυγά και ένα βραστό, λάδι και μουστάρδα.

Ανακάτεψα όλα τα υλικά με μαγιονέζα και διακοσμήθηκα με ελιές.


Νόστιμες συνταγές με σέλινο

Η συνταγή χαβιαριού σέλινου είναι στην πραγματικότητα ένας πουρές σέλινου εμπλουτισμένος με τυρί Telemea, πράσινα κρεμμύδια και φρέσκο ​​άνηθο. Έχει πιο κοκκώδη σύσταση, εξ ου και το όνομα χαβιάρι σέλινου.
Μια συνταγή που αξίζει να δοκιμάσετε θα συνοδεύσει με επιτυχία οποιοδήποτε άλλο πιάτο ως συνοδευτικό.

συστατικά

Ποσότητες για 6 μερίδες:
& # 8211 1,5 κιλό σέλινο
& # 8211 100 γραμμάρια τυριού και τηλεμέας
& # 8211 50 γραμμάρια πράσινα κρεμμύδια (μισή δέσμη)
& # 8211 2 κουταλιές ηλιέλαιο
& # 8211 1 κρόκος αυγού
& # 8211 50 ml γλυκό γάλα
& # 8211 30 γραμμάρια άνηθο (μισή γραβάτα)
& # 8211 αλάτι κουζίνας για γεύση

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Το σέλινο καθαρίζεται, πλένεται και στη συνέχεια κόβεται σε κύβους ή κύβους για να βράσει πιο γρήγορα. Βράζεται σε νερό για να το περιέχει.
Εν τω μεταξύ, κόψτε το τυρί telemea σε μικρούς κύβους και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.
Όταν ψηθεί καλά το σέλινο, το στραγγίζετε μέσα από ένα κόσκινο.
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου.
Περνάτε το σέλινο με έναν πολτοποιητή πατάτας, προσθέτετε το λάδι, τον κρόκο αυγού, το γάλα και ανακατεύετε καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τους κύβους τυριού μαζί με τον ψιλοκομμένο άνηθο και αλάτι για γεύση (αν είναι απαραίτητο, το τηλεμαύρο είναι συνήθως πολύ αλμυρό).
Βάζουμε στο φούρνο για 20 λεπτά.

Σερβίρετε ζεστό, με γεμιστά μανιτάρια ή με το αγαπημένο σας πιάτο.

Σαλάτα σέλινο με μαγιονέζα

συστατικά

& # 8211 2 κομμάτια σέλινο κατάλληλα για μέγεθος
& # 8211 1 καρότο
& # 8211 1 μήλο
& # 8211 100 γρ μαγιονέζα
& # 8211 100 g sm & # 226nt & # 226nă
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Το σέλινο ξεφλουδίζεται, πλένεται, κόβεται σε ελαφρώς μικρότερα κομμάτια και στη συνέχεια τοποθετείται στον τρίφτη με μικρά πλέγματα. Αφήστε λίγο και πιέστε το χυμό.
Τα καρότα και τα μήλα δίνονται επίσης μέσω του τρίφτη με μικρά πλέγματα.
Σε ένα μπολ προσθέστε το σέλινο, το καρότο, τη μαγιονέζα, την κρέμα, το μήλο, τα μπαχαρικά για γεύση και ανακατέψτε καλά.
Βάζουμε στο ψυγείο για μερικές ώρες πριν το σερβίρουμε.

Τάρτα σέλινο

συστατικά

& # 8211 μια μικρή ρίζα σέλινου
& # 8211 ένα πακέτο σφολιάτας
& # 8211 3 αυγά
& # 8211 150 ml γάλα
& # 8211 150 ml sm & # 226nt & # 226nă
& # 8211 ένα πράσο
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Το σέλινο καθαρίζεται και κόβεται σε φέτες που βράζονται σε νερό με μια πρέζα αλάτι. Αφού βράσει, περάστε και αφαιρέστε τυχόν ξύλο.
Ανακατέψτε το σέλινο με τα χτυπημένα αυγά και το γάλα, αλάτι, πιπέρι και τα πράσα σε κύβους.
Bήνουμε τη ζύμη, βάζουμε το μείγμα σέλινου και ψήνουμε για 20 λεπτά.

Τσιπς σέλινου

συστατικά

& # 8211 ρίζα σέλινου
& # 8211 θαλασσινό αλάτι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Οι νεότερες ρίζες σέλινου επιλέγονται έτσι ώστε να μην είναι ινώδεις και ελαφρώς μικρότερες, ώστε να μπορείτε να τις βάλετε ολόκληρες στον τρίφτη. Αν είναι μεγαλύτερα και δεν χωράνε στον τρίφτη, τα κόβουμε σε 2-4 κομμάτια. Ξεφλουδίστε το σέλινο, κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες, χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη που το επιτρέπει.
Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Οι φέτες πρέπει να είναι το ένα δίπλα στο άλλο, χωρίς να επικαλύπτονται. Πασπαλίστε με θαλασσινό αλάτι.
Τοποθετήστε δύο δίσκους ταυτόχρονα στο φούρνο, στους 180 ° C, με έναν ανεμιστήρα και αφήστε για 20 λεπτά. Μετά από αυτό το διάστημα οι άκρες θα στεγνώσουν ελαφρώς (ανεβαίνει & # 238n προς τα πάνω) και το κέντρο πρέπει να γίνει, δηλαδή δεν είναι πλέον ακατέργαστο / σκληρό. Αφαιρέστε τα πατατάκια σε ένα μεγάλο μπολ καθώς ψήνεται κάθε δίσκος.

Όταν τελειώσετε με το ψήσιμο, τοποθετήστε τα πατατάκια στους δίσκους, ακόμα το ένα δίπλα στο άλλο, χωρίς να τα επικαλύψετε. Έχουν συρρικνωθεί αρκετά όταν ψήνονται, οπότε δεν θα καταλαμβάνουν τόσο πολύ χώρο και θα έχουν ως αποτέλεσμα λιγότερους δίσκους. Χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία του φούρνου στους 130 & # 186C με έναν ανεμιστήρα και ψήνουμε τα τσιπς για άλλα 20-25 λεπτά, μέχρι να γίνουν ακόμα πιο αφυδατωμένα και τραγανά.

Αφαιρέστε τα ταψιά από το φούρνο και αφήστε τα πατατάκια να κρυώσουν μέσα τους. & # 206 με αυτόν τον τρόπο θα γίνουν ακόμα πιο τραγανά. Μόνο όταν κρυώσουν εντελώς, τα μεταφέρετε σε μπολ (αν τα καταναλώσετε αμέσως) ή καπάκια (αν θέλετε να τα διατηρήσετε περισσότερο). Αν μαλακώσουν, μπορείτε να τα διατηρήσετε στο φούρνο για 5 λεπτά στους 180 ° C για να γίνουν ξανά τραγανά.

Breadωμί σέλινο

Υλικά (3 μερίδες)
& # 8211 ένα σέλινο
& # 8211 1-2 αυγά
& # 8211 αλεύρι
& # 8211 pesmet
& # 8211 λάδι
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι

& # 8211 200 γρ γιαούρτι
& # 8211 2 σκελίδες σκόρδο
& # 8211 μερικά πράσινα κρεμμύδια
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι
& # 8211 2 κουταλιές χυμό λεμονιού & # 226ie

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Καθαρίστε και πλύνετε το σέλινο και κόψτε το σε φέτες πάχους έως 1 εκατοστό. Βράζουμε τις φέτες για πέντε λεπτά σε αλατισμένο νερό, στη συνέχεια τις στραγγίζουμε και τις αφήνουμε να κρυώσουν.
Οι φέτες δίνονται περισσότερο μέσω του αλευριού, στη συνέχεια μέσω των χτυπημένων αυγών με αλάτι και πιπέρι και τέλος ξανά μέσω του αλευριού ή της φρυγανιάς. Τηγανίζουμε σε καυτό λάδι από κάθε πλευρά για τρία έως τέσσερα λεπτά. Όταν είναι έτοιμα, αφαιρέστε τα στα απορροφητικά μαντηλάκια έτσι ώστε να απορροφηθεί το περιττό λάδι.
Για τη σάλτσα, στραγγίστε το γιαούρτι για τουλάχιστον δύο ώρες. Συνθλίψτε το σκόρδο, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε με το γιαούρτι. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το χυμό λεμονιού για γεύση. Σερβίρετε τη σάλτσα με το ψωμί σέλινο.

Riceημένο μάραθο ρύζι και σέλινο

συστατικά
& # 8211 300 γρ ρύζι
& # 8211 200 γρ τυρί
& # 8211 100 ml sm & # 226nt & # 226na dulce
& # 8211 3 βολβοί μάραθου
& # 8211 5-6 κοτσάνια πράσινου σέλινου
& # 8211 1 κουταλιά κύμινο
& # 8211 1 κουταλιά γλυκάνισο
& # 8211 2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
& # 8211 1/2 κουταλάκι του γλυκού λευκό πιπέρι
& # 8211 100 γρ βούτυρο

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Πλύνετε καλά το ρύζι (2-3 νερά) και μετά αφήστε το να μουλιάσει σε καθαρό νερό για 1-2 ώρες. Στο μεταξύ, πλένουμε καλά το μάραθο και το σέλινο και τα βάζουμε να βράσουν σε μια κατσαρόλα με νερό και λίγο αλάτι. Βράζουμε για περίπου 30-40 λεπτά, στη συνέχεια στραγγίζουμε το νερό και αφήνουμε τα λαχανικά να κρυώσουν.
Βράζουμε το ρύζι με λίγο αλάτι, μια κουταλιά γλυκάνισο και μια κουταλιά κύμινο. Βράζουμε για περίπου 30 λεπτά και μετά αφήνουμε την κατσαρόλα να σιγοβράσει για περίπου 15 λεπτά για να φουσκώσει. Το νερό που έβαλα πάνω από το ρύζι πρέπει να είναι 3 φορές το μέγεθος του ρυζιού, δηλαδή να καλύπτει το ρύζι με περίπου 2 παλάμες.
Τρίβουμε το τυρί σε τρίφτη μεγάλου πλέγματος σε ξεχωριστό μπολ.
Όταν το ρύζι έχει διογκωθεί, στραγγίστε το νερό, εάν υπάρχει.

Ταπετσαρία ενός πιάτου ανθεκτικού στη θερμότητα ή ενός μεγαλύτερου δίσκου με βούτυρο, στη συνέχεια τοποθετήστε τις στρώσεις ως εξής: βάλτε το ρύζι σε μια στρώση 3-4 εκ. Με ένα κουτάλι, στη συνέχεια βάλτε μερικούς κύβους βούτυρο εδώ και εκεί, προσθέστε το μισό τριμμένο τυρί, στη συνέχεια τα μισά λαχανικά κομμένα σε πάχος 2-3 εκ., ραντίζουμε με λίγο λευκό πιπέρι, στη συνέχεια μια άλλη στρώση ρυζιού, βούτυρο σε κύβους, τυρί, λαχανικά, λίγο πιπέρι. Στο τέλος βάζουμε το υπόλοιπο ρύζι, κύβους βουτύρου, πασπαλίζουμε το μικρό μάραθο και φύλλα σέλινου πλυμένα και ψιλοκομμένα.
Τρίψτε το sm & # 226nt & # 226na με 3-4 κουταλιές της σούπας κρύο νερό και ρίξτε το ομοιόμορφα πάνω στη σύνθεση, ώστε να φτάσει παντού. Βάλτε το πιάτο στο φούρνο σε μέτρια φωτιά για περίπου 20-30 λεπτά.

Σερβίρεται ζεστό, αλλά είναι καλό και κρύο. Είναι ένα πολύ νόστιμο, σταθερό και εύπεπτο πιάτο.

Συνταγή ψημένου σέλινου με σκόρδο

συστατικά

& # 8211 2 μεγάλο σέλινο
& # 8211 5-6 τριμμένες σκελίδες σκόρδου
& # 8211 3 κουταλιές της σούπας λάδι
& # 8211 5-6 κουταλιές λευκό αλεύρι
& # 8211 5-6 κουταλιές καλαμποκάλευρο
& # 8211 λίγο νερό
& # 8211 αλάτι για γεύση

Το σέλινο καθαρίζεται, κόβεται σε φέτες και βράζεται σε αλατισμένο νερό μόνο για 10-15 λεπτά. Σουρώνουμε και αφήνουμε να κρυώσει.
Ετοιμάστε ένα mujdei από: σκόρδο, λίγο νερό, τις 3 κουταλιές της σούπας λάδι και αλάτι.
Οι φέτες σέλινου δίνονται μέσω λευκού αλευριού, στη συνέχεια μέσω mujdei και στη συνέχεια μέσω καλαμποκιού. Οι φέτες που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο τοποθετούνται σε ένα δίσκο που έχει προηγουμένως λιπανθεί με λίγο λάδι και στη συνέχεια ο δίσκος τοποθετείται στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.

Κρέμα σούπας σέλινο

συστατικά
& # 8211 1/2 κιλό σέλινο ρίζα
& # 8211 2 κρεμμύδια
& # 8211 2 πατάτες
& # 8211 1 λίτρο σούπα λαχανικών
& # 8211 2 κουταλιές της σούπας καρυδέλαιο για σερβίρισμα
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

Βάζουμε το κρεμμύδι σε μια κατσαρόλα που βράζει να σκληρύνει σε λάδι με λίγο νερό και το αφήνουμε για περίπου 2 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το ψιλοκομμένο σέλινο και ρίξτε τη σούπα. Αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά και μετά προσθέτουμε τις αποφλοιωμένες πατάτες και τις κόβουμε σε κύβους, οι οποίες επίσης αφήνονται να βράσουν για άλλα 20 λεπτά.
Ανακατέψτε το μείγμα, ταιριάξτε τη γεύση αλατοπίπερου και σερβίρετε με ελαφρά ψιλοκομμένα καρύδια.

Potatoesητές πατάτες και σέλινο

συστατικά

& # 8211 1 χούφτα φρέσκα χόρτα (θυμάρι, δεντρολίβανο, φασκόμηλο)
& # 8211 2 κρεμμύδια
& # 8211 500 γρ πατάτες
& # 8211 750 γρ σέλινο (ρίζα)
& # 8211 2 κουταλιές ελαιόλαδο
& # 8211 1 σκελίδα σκόρδο
& # 8211 400 ml σούπα λαχανικών
& # 8211 50 γρ ανάλατο βούτυρο
& # 8211 ξηρά ψίχουλα ψωμιού
& # 8211 sare
& # 8211 πιπέρι

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου.
Chιλοκόβουμε τα χόρτα, ξεφλουδίζουμε και ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και κόβουμε σε φέτες τις πατάτες και το σέλινο. Ζεσταίνουμε το λάδι σε ένα τηγάνι και σοτάρουμε το κρεμμύδι με μερικά ψιλοκομμένα χόρτα μέχρι να μαλακώσει. Κόψτε το σκόρδο στη μέση και τρίψτε με αυτό ένα ανθεκτικό στη θερμότητα δίσκο, τοποθετήστε μια στρώση πατάτες σε ένα μπολ, έπειτα το κρεμμύδι (συν χόρτα) και το σέλινο, και αλατοπιπερώνετε για γεύση. Ρίξτε το ζωμό λαχανικών και βάλτε μερικές κουταλιές βούτυρο, στη συνέχεια καλύψτε με ένα καπάκι και βάλτε το δίσκο στο φούρνο για 45 λεπτά.
Ανακατέψτε τη φρυγανιά με τα υπόλοιπα χόρτα και μια σταγόνα ελαιόλαδο. Μετά από 45 λεπτά, αφήστε το καπάκι στην άκρη, πασπαλίστε την τριμμένη φρυγανιά ανακατεμένη με τα χόρτα και αφήστε το δίσκο στο φούρνο για άλλα 15 ή 20 λεπτά, μέχρι οι πατάτες και το σέλινο να γίνουν γκρατέν.


Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο - Συνταγές

Ωρα προετοιμασίας: 1 ώρα 15 λεπτά

Συστατικό: 2 μήλα, 1 καρότο, 1 μαύρο ραπανάκι, 1/2 ρίζα μαϊντανού, 1 σέλινο, 1/2 λεμόνι, 1 ποτήρι μαγιονέζα αναμεμειγμένη με 2 κουταλάκια του γλυκού μουστάρδα, αλάτι.
Διανομή κατ 'οίκον! Υπέροχο να αγοράσετε τα συστατικά αυτής της συνταγής!

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια, τα χυμώνουμε και προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι. Στη συνέχεια ανακατεύουμε με μαγιονέζα.



Άλλες συνταγές
1. Κολοκυθάκια με μαγιονέζα (ορεκτικά> ορεκτικά με λαχανικά)
2. Κουνουπίδι με μαγιονέζα (Ορεκτικά> Ορεκτικά λαχανικών)
3. Κέρατα γεμιστά με ζαμπόν, παριζάρι, σαλάμι (ορεκτικά> ορεκτικά κρέατος)
4. Απλά ζευγάρια (ορεκτικά> ορεκτικά αυγών)
5. Ζυμαρικά Telemea (Ορεκτικά> Ορεκτικά τυριών)
6. Endive σαλάτα με βούτυρο (Σαλάτες> Σαλάτες λαχανικών)
7. Μαγιονέζα με μαγιονέζα (Ορεκτικά> Ορεκτικά κρέατος)
8. Βιαστείτε ντόνατς (Ορεκτικά> Ορεκτικά τυριών)
9. ikeημένη πίτσα (Φαγητό> dishesάρια και πιάτα με θαλασσινά)
10. Παγωτό Βατόμουρο και Λεμόνι (Γλυκά> Παγωτό)
11. Αλείφει με μαργαρίνη και σαρδέλα (ορεκτικά> σάντουιτς)
12. Σαλάτα πουλερικών που μοιάζει με Κισινάου (Σαλάτες> Σαλάτες πουλερικών)
13. Σαλάτα κολοκύθας (I) (Σαλάτες> Σαλάτες λαχανικών)
14. Σνίτσελ γεμιστό με χοιρινό ή μοσχάρι, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού, αρνί (κρέας) (Τρόφιμα> Μπριζόλες)
15. Τυρόσουπα με ψωμί και σαλάμι (Σούπες, ζωμοί, μπορς> Σούπες κρέατος)
16. Σαλάτα μανιταριών με ξύδι (Σαλάτες> Σαλάτες λαχανικών)
17. Σαλάτα με σαλιγκάρια (Σαλάτες> Σαλάτες με καραβίδες, σαλιγκάρια, θαλασσινά)
18. Πράσινη σάλτσα μαγιονέζας (σάλτσες> σάλτσες λαχανικών)
19. Μανιτάρια με μαγιονέζα (ορεκτικά> ορεκτικά με μανιτάρια)
20. Καπνιστή σαλάτα (Σαλάτες> Σαλάτες ψαριού)
21. Απλή φρουτοσαλάτα (γλυκά> φρουτοσαλάτες)
22. Λαχανικά με κρέμα και βραστά αυγά (Τρόφιμα> Λαχανικά)
23. Αυγά με συκώτι πουλερικών (Ορεκτικά> Ορεκτικά με αυγά)
24. Ομελέτα ψωμιού και κρεμμυδιού (ορεκτικά> ορεκτικά αυγών)
25. Ξυλάκια κοτόπουλου με σουσάμι (Φαγητό> Μπριζόλες)
26. Ομελέτα μανιταριών και κρεμμυδιών (ορεκτικά> ορεκτικά αυγών)
27. Σάλτσα μαγιονέζας (I) (Σάλτσες> Κρύες σάλτσες)
28. Σαλάτα χαβιάρι κυπρίνου (Ορεκτικά> Ορεκτικά ψαριών)
29. Μαριναρισμένες σαρδέλες (ορεκτικά> ορεκτικά ψαριών)
30. Σαλάτα από μαύρο χαβιάρι (ορεκτικά> ορεκτικά ψαριών)
eMag!


Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο - Συνταγές

Σαλάτα κοτόπουλου (350 γρ.)

(Πολτοποιήστε σαλάτα, στήθος κοτόπουλου, καλαμπόκι, σάλτσα γιαουρτιού)

Σαλάτα ψητού βοδινού (400 γραμμάρια)

(ποικιλία από σαλάτα, μοσχάρι, λαχανικά τουρσί, ντοματίνια, φέτα, σάλτσα τσίλι)

Σαλάτα κατσικίσιο τυρί (500 γραμμάρια)

(ποικιλία σαλάτας, ψωμί κατσικίσιο τυρί, στήθος πάπιας, ψωμάκια κρεμμυδιού, νιφάδες αμυγδάλου, παντζάρια, σάλτσα μαρμελάδας κρεμμυδιού)

Ζεστή σαλάτα μανιταριών (450γρ)

(ποικιλία σαλάτας, μπλε τυρί, μανιτάρια, νιφάδες αμυγδάλου)

Σαλάτα "The Temptation of the Chief" (450γρ.)

(μαρούλι, συκώτι, σολομός, ντομάτες, ζαμπόν, παρμεζάνα, σάλτσα βασιλικού)

Σαλάτα μάνγκο με λαχανικά (400 γρ.)

(καρότο, δεντρολίβανο, μήλο, σέλινο, μάνγκο)

Σαλάτα Σαντορίνης (400 γρ.)

(μαρούλι, ντομάτες, μπέικον, μανιτάρια, γκοργκοντζόλα, ελαιόλαδο)

Σαλάτα "αντίκα" (550 γρ.)

(σαλάτα, φέτα, αυγό, ελιές, σαλάμι, ζαμπόν, τυρί, σάλτσα γιαουρτιού)

Σαλάτα σολομού και παντζαριού (400 γραμμάρια)

(ποικιλία σαλάτας, ψητά τεύτλα, καπνιστός σολομός, τριμμένο κατσικίσιο τυρί, αυγό ορτυκιού, κρέμα γάλακτος, βαλσαμικό ξύδι)

Σαλάτα "τόνος" (550 γρ.)

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΕΜΑΣ

Ο χώρος του εστιατορίου Antique έχει σχεδιαστεί για να ικανοποιεί ακόμη και τα πιο εκλεπτυσμένα γούστα. Η εσωτερική διακόσμηση, κομψή, μαγευτική μας καλεί να ονειρευτούμε και να ξεφύγουμε.

ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΣ ΧΩΡΟΣ

ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ

στρ. Αλέα Πριμαβέρι, αρ. 12, Radauti, Suceava

0230 560 011 / 0742 560 011

Όλα τα δικαιώματα διατηρούνται © 2020 | Δημιουργήθηκε από

Χρησιμοποιούμε cookies για να σας προσφέρουμε την καλύτερη εμπειρία στον ιστότοπό μας.
Μπορείτε να μάθετε περισσότερα σχετικά με τα cookies που χρησιμοποιούμε ή να τα απενεργοποιήσετε στις ρυθμίσεις.

  • Πολιτική απορρήτου των προσωπικών δεδομένων στον ιστότοπο www.restaurant-antique.ro
  • Τα αυστηρά απαραίτητα cookies

Αυτή η Πολιτική Απορρήτου καθορίζει τους όρους χρήσης της ιστοσελίδας restaurant-antique.ro, ιδιοκτησία της SC SENTRIX SRL (εφεξής «πωλητής»), CUI: 10341560, J33 / 171/1998, διεύθυνση: str. Aleea Primaverii, no Το 12, Radauti, Suceava

Η ομάδα του restaurant-antique.ro προσπαθεί να προστατεύσει όσο το δυνατόν περισσότερο το δικαίωμα στην ιδιωτικότητα και την εικόνα των χρηστών του ιστότοπου. Στόχος μας είναι να παρέχουμε στους χρήστες του ιστότοπου μια ασφαλή διαδικτυακή εμπειρία που δεν επηρεάζει αρνητικά την προσωπική σας ζωή. Από αυτή την άποψη, καταβάλλουμε κάθε δυνατή προσπάθεια για να διασφαλίσουμε ότι οι πληροφορίες που εισάγετε στη βάση δεδομένων μας χρησιμοποιούνται μόνο για τους σκοπούς για τους οποίους τις σκοπεύετε.

Το αυστηρά απαραίτητο cookie πρέπει να είναι ενεργοποιημένο ανά πάσα στιγμή, έτσι ώστε να μπορούμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις για τις ρυθμίσεις cookie.

Εάν απενεργοποιήσετε αυτά τα cookie, δεν θα μπορέσουμε να αποθηκεύσουμε τις προτιμήσεις σας. Αυτό σημαίνει ότι κάθε φορά που επισκέπτεστε αυτόν τον ιστότοπο θα πρέπει να ενεργοποιείτε ή να απενεργοποιείτε ξανά τα cookie.


Αρχαίες συνταγές που προωθούνται από νοικοκυρές από το χωριό Mureș της Râpa de Jos

Οι νοικοκυρές από το χωριό Râpa de Jos, στην κοινότητα Vătava, ισχυρίζονται ότι στη Σαρακοστή, που προηγείται του Πάσχα, η οποία είναι πιο περιοριστική από άλλες νηστείες κατά τη διάρκεια του έτους, μπορείτε να φάτε καλά, ακόμη και αν υπάρχουν αρκετές απαγορεύσεις στα τρόφιμα ζωικής προέλευσης, και το μυστικό βρίσκεται στις συνταγές από τους προγόνους τους που προωθούν όποτε έχουν την ευκαιρία.

& # 8220Μπορείτε να ζήσετε πολύ καλά και νηστικοί, δεν θέλουμε καν να προχωρήσουμε. Πρέπει να έχετε κάποια αυστηρότητα όταν μαγειρεύετε νηστικοί. Πρώτα απ 'όλα, μην χρησιμοποιείτε τα πιάτα στα οποία μαγειρέψατε τον υπόλοιπο χρόνο, χρησιμοποιείτε άλλα πιάτα. Φτιάχνω όλα τα είδη σούπας φασολιών, πατάτας και λαχανικών, φτιάχνω ρολά νηστείας, αυτή τη στιγμή έχω ετοιμάσει τα πάντα για ρολά νηστείας. Σοτάρετε κρεμμύδια, καρότα, σέλινο, μαϊντανό, μια ρίζα μαϊντανού, προσθέτετε μανιτάρια, τα τρίβετε, τα σοτάρετε με κρεμμύδια και προσθέτετε το ρύζι, ως συνήθως. Προσθέτω ξερό θυμάρι, μπαχαρικά. Στη συνέχεια ανακατεύω τη σύνθεση και την τυλίγω σε λάχανο τουρσί ή φρέσκο, ανάλογα με το ποια έχω. Τώρα έχω φρέσκο ​​λάχανο. Τα τυλίγω και τα βράζω σε ζωμό, φτιάχνω το κάτω κρεβάτι με μια φέτα λεμόνι στη βάση, πιπέρι, δάφνη, άνηθο, ένα κλαδάκι θυμάρι και τα τοποθετώ όμορφα. Βάζω το ζωμό αραιωμένο με λίγο νερό, για να μην είναι πολύ συμπυκνωμένο, προσθέτω αλάτι και τα αφήνω να βράσουν. Βάλτε λίγο λάδι από πάνω, για να μην στεγνώσουν. Τα βράζω για περίπου 50 λεπτά, μία ώρα, εξαρτάται από το πώς βράζει το φύλλο λάχανου, τότε είναι καλό να τα βάλουμε στο τραπέζι & # 8221, η Ιωάνα fτεφ, ηλικίας 70 ετών, δηλωμένη για την Agerpres.

Η νοικοκυρά μας λέει ότι κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής μαγειρεύει επίσης τρόφιμα με μπιζέλια με λαχανικά, τηγανητά λαχανικά, αλλά κυρίως τριμμένα φασόλια, που είναι το φαγητό που χρησιμοποιείται περισσότερο.
& # 8220Τα τριμμένα φασόλια είναι η βάση. Μεγαλώσαμε με αυτό, τρίψαμε φασόλια με τουρσί λάχανο. Επίσης για τη Σαρακοστή, φτιάχνω πατατοσαλάτα και μοσχαρίσια σαλάτα με λαχανικά και μαγιονέζα πατάτας. Η μαγιονέζα γίνεται με ένα κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα, βραστή πατάτα, λάδι, στη συνέχεια τα βάζω στο μπλέντερ. Η μαγιονέζα γίνεται όπως το αυγό. Όταν φτιάχνω μαγιονέζα αυγών, βάζω και βραστές πατάτες, είναι πιο μαλακές, δεν είναι τόσο σκληρές, είναι πιο μαλακές στη γεύση και δεν κόβονται. Όταν νηστεύετε, η μαγιονέζα είναι τόσο νόστιμη όσο το αυγό. Μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε φαγητό που σερβίρεται με μαγιονέζα & # 8221, είπε η Ioana ftef.

Επίσης, κατά τη διάρκεια της Σαρακοστής, στο Râpa de Jos, τρώγονται επίσης σούπα σπανάκι, σούπα σαλάτας, σούπα πράσινου φασολιού ή φασολάδα, με την αναφορά ότι, στη φασολάδα, προστίθεται μια χούφτα δαμάσκηνα. Και εστραγκόν, που το κάνει πολύ γευστικός.

Το μενού νηστείας περιλαμβάνει επίσης κέικ, Negresa, σφολιάτα μήλου ή μηλόπιτα, με πιο δημοφιλή τη σφολιάτα.

& # 8220Βάλτε 11 κουταλιές της σούπας μεταλλικό νερό, 11 κουταλιές της σούπας λάδι, ένα μικρό κύβο μαγιάς, βάλτε όσο περισσότερο αλεύρι μπορείτε και ανακατέψτε τα όλα. Η μαγιά πρέπει να γίνει υγρή και με 2-3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Ανακατεύουμε καλά, προσθέτουμε αλεύρι και ζυμώνουμε. Γίνεται μια πολύ μαλακή ζύμη, καλό να απλωθεί. Το ζυμώνω, το απλώνω όμορφα, σε τετράγωνο, μετά βάζω σε ένα μπολ τέσσερις κουταλιές της σούπας λάδι και προσθέτω αλεύρι ώστε να γίνει παχύρρευστο, σαν μια παχιά κρέμα. Απλώνω αυτή τη σύνθεση πάνω στη ζύμη, στη συνέχεια την διπλώνω, σαν αστείο, σαν φάκελο. Το ζυμώνω, μετά το κόβω στα τέσσερα και από κάθε κομμάτι απλώνω ένα λεπτό φύλλο, πάνω στο οποίο βάζω τα σκληρυμένα μήλα. Τυλίγω κάθε κομμάτι και τα βάζω σε ένα ταψί στο φούρνο. Είναι νηστίσιμο, πολύ νόστιμο & # 8221, είπε η Ioana ftef.

Μια άλλη νοικοκυρά από το χωριό, η Maria Crăciun (64 ετών), μας παρουσίασε μερικές συνταγές για πίτες, φτιαγμένες στο φούρνο.

& # 8220Παρασκευάζουμε συχνά λάχανο πίτα ή κρεμμυδόπιτα. Κάνω τη ζύμη σαν ψωμί και την αφήνω να φουσκώσει. Μαγειρεύω το λάχανο, κάνω το ίδιο με το κρεμμύδι, σκληραίνουν με λάδι, πιπέρι, αλάτι. Στη συνέχεια φτιάξτε την πίτα και γεμίστε τη με λάχανο ή κρεμμύδια, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας. Βάλτε στο φούρνο και στη συνέχεια φάτε, κρύο ή ζεστό. Η νηστίσιμη πίτα, και όχι μόνο, δεν γίνεται με αυγό, μπορεί να καταναλωθεί ανά πάσα στιγμή. Το κάνουμε εβδομαδιαίως. Φτιάχνουμε και μηλόπιτες, αλλά αυτές με λάχανο και κρεμμύδια είναι οι πιο επιθυμητές. Υπάρχουν νηστίσιμα πιάτα και μπορείτε να ζήσετε χωρίς κρέας, κάνουμε πάντα πατάτα στιφάδο, κρεμμύδι στιφάδο, λαχανικά, σούπες λαχανικών & # 8211 υπάρχουν πολλές συνταγές μαζί μας. Μπορείς να γίνεις χορτοφάγος, γιατί δεν σου συμβαίνει τίποτα & # 8221, είπε η Maria Crăciun.
Η νοικοκυρά από τη Râpa de Jos λέει ότι έμαθε όλες αυτές τις συνταγές νηστείας από τη μητέρα της, η οποία έμαθε επίσης από τους προγόνους της.
& # 8220 Έμαθα από τη μητέρα μου ότι φάγαμε στο σπίτι και οι άνθρωποι ήταν πολύ πιο υγιείς από εμάς τώρα. Το φαγητό ήταν διαφορετικό, η γεύση ήταν διαφορετική. Δεν μπορείτε να βρείτε τη γεύση από την παιδική ηλικία τώρα, ούτε η πολέντα έχει τη γεύση από τότε. Ως παιδί, η μητέρα μου έφτιαχνε ψωμί, πίτες και κέικ στο φούρνο κάθε εβδομάδα, τώρα δεν φτιάχνεται πλέον στο φούρνο, γιατί πρέπει να αγοράζονται, αλλά δεν συγκρίνεται με αυτό που φτιάχνουμε στο σπίτι & # 8221, είπε η Maria Crăciun.
Αποκαλύπτει επίσης ότι οι ντόπιοι της Râpa de Jos έχουν μια βαθιά ριζωμένη παράδοση, η οποία δεν γνωρίζει το νόημά της, η οποία λέει ότι το ψωμί που αγιάζεται για το Πάσχα, αν δεν τρώγεται από τα μέλη της οικογένειας κατά τη διάρκεια των διακοπών, δεν δίνεται σε ζώα και όχι πετάγεται, αλλά τοποθετείται στο νερό του ρέματος που διασχίζει το χωριό και αφήνεται να επιπλέει.

Ο ορθόδοξος ιερέας από το χωριό Râpa de Jos, Dacian Oprea, έδειξε ότι οι νοικοκυρές στο χωριό είναι αυτές που φτιάχνουν πρέσκουρα, εκείνα τα στρογγυλά ή σταυροειδή ψωμιά από ζυμωμένο ζυμάρι, που χρησιμοποιούνται στο ορθόδοξο χριστιανικό τελετουργικό για την προετοιμασία κοινωνία και αναφορά, και οι γυναίκες φροντίζουν πολύ να σέβονται την παράδοση ακόμη και στις πιο μικρές λεπτομέρειες, ακολουθώντας αυστηρά ορισμένες τελετουργίες συγκεκριμένες για τον τόπο.
Υπάρχει επίσης μια σειρά απαγορεύσεων που διαιωνίζονται από τους προγόνους: οι νοικοκυρές απαγορεύεται εντελώς να τρυπάνε την πρέσκουρα με ένα αιχμηρό αντικείμενο, αλλιώς όλη η ζύμη πρέπει να πεταχτεί.


Σαλάτα μανιταριών με ζαμπόν, καρότο και σέλινο - Συνταγές

Ωρα προετοιμασίας: 1 ώρα 40 λεπτά

Συστατικό: 1-1,5 κιλό πολτός ελαφιού, 100 γραμμάρια μπέικον, 2-3 κουταλιές της σούπας κρασί, αλάτι.
Για τη μαρινάδα: 1 ποτήρι κρασί, 1 ποτήρι ξύδι κρασιού, 1 κουταλιά της σούπας λάδι, 2 κρεμμύδια, 1 καρότο, 1/2 σέλινο, 2-3 κλωστές θυμάρι, 2-3 φύλλα δάφνης, αλάτι, 10 κόκκους πιπεριού.
Διανομή κατ 'οίκον! Υπέροχο να αγοράσετε τα συστατικά αυτής της συνταγής!

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ: Το ψητό ελάφι μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς να είναι στη μαρινάδα, το κρέας είναι αρκετά τρυφερό. Ωστόσο, είναι πιο νόστιμο αν το κρέας βρίσκεται στη μαρινάδα για μερικές ώρες πριν τοποθετηθεί στο δίσκο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι κρέας γεμιστό με φέτες μπέικον στο δίσκο. Λιπάνετε με λάδι και προσθέστε, στο ψητό, μια ή δύο κουταλιές της σούπας χυμό μαρινάδας. Όταν το κρέας μαλακώσει και ροδίσει καλά, κόψτε το σε φέτες και τοποθετήστε το στο πιάτο. Στη σάλτσα στο τηγάνι προσθέστε 2-3 κουταλιές της σούπας κρασί, βράστε μαζί και σερβίρετε σε μια κατσαρόλα.



Άλλες συνταγές
1. Κέρατα γεμιστά με ζαμπόν, παριζάρι, σαλάμι (Ορεκτικά> Ορεκτικά κρέατος)
2. Endive σαλάτα με βούτυρο (Σαλάτες> Σαλάτες λαχανικών)
3. liverητό συκώτι (Τρόφιμα> Μπριζόλες)
4. Μιλάνο μπριζόλες (Φαγητό> Μπριζόλες)
5. Bakημένη πίτσα (Φαγητό> dishesάρια και πιάτα με θαλασσινά)
6. Παγωτό Βατόμουρο και Λεμόνι (Γλυκά> Παγωτό)
7. Σαλάτα πουλερικών που μοιάζει με Κισινάου (Σαλάτες> Σαλάτες πουλερικών)
8. Σαλάτα κολοκύθας (I) (σαλάτες> σαλάτες λαχανικών)
9. Σνίτσελ γεμιστό με χοιρινό ή μοσχάρι, στήθος κοτόπουλου, γαλοπούλα, κρέας κουνελιού, αρνί (κρέας) (Τρόφιμα> Μπριζόλες)
10. Τυρόσουπα με ψωμί και σαλάμι (Σούπες, ζωμοί, μπορς> Σούπες κρέατος)
11. Σαλάτα μανιταριών με ξύδι (Σαλάτες> Σαλάτες λαχανικών)
12. Σαλάτα με σαλιγκάρια (Σαλάτες> Σαλάτες με καραβίδες, σαλιγκάρια, θαλασσινά)
13. Τυρί στο καπάκι (I) (Ορεκτικά> Ορεκτικά με τυρί)
14. Καπνιστή σαλάτα (Σαλάτες> Σαλάτες ψαριού)
15. Απλή φρουτοσαλάτα (γλυκά> φρουτοσαλάτες)
16. Ζευγάρια καπνιστού μπέικον (ορεκτικά> ορεκτικά αυγών)
17. Σαλάτα χαβιάρι κυπρίνου (ορεκτικά> ορεκτικά ψαριών)
18. Σαλάτα από μαύρο χαβιάρι (ορεκτικά> ορεκτικά ψαριών)
19. Καπνιστή σαλάτα ψαριού με πατάτες (Σαλάτες> Σαλάτες ψαριού)
20. Σολομός Σφολιάτας (Πιάτα> hesάρια και Θαλασσινά)
21. fishημένα ψάρια (II) (Τρόφιμα> dishesάρια και πιάτα με θαλασσινά)
22. Σαλάτα τόνου με κρεμμύδια (Σαλάτες> Σαλάτες ψαριών)
23. Σαλάτα τόνου με φασόλια (I) (Σαλάτες> Σαλάτες ψαριών)
24. Τρανσυλβανική διαφανής σούπα κοτόπουλου (Σούπες, ζωμοί, μπορς> Σούπες κρέατος)
25. Σούπα ανά λεπτό (II) (Σούπες, ζωμοί, μπορς> Σούπες λαχανικών)
26. Κρέμα σούπας κοτόπουλο και λεμόνι με μακαρόνια (Σούπες, ζωμοί, μπορς> Σούπες κρέατος)
27. efητό βόειο κρέας (II) (φαγητό> μπριζόλες)
28. Σαλάτα από μοσχάρι (Σαλάτες> Σαλάτες βοδινού ή χοιρινού κρέατος)
29. Χοιρινό ρολό (Ορεκτικά> Ορεκτικά κρέατος)
30. ρολό μπριζόλας (ορεκτικά> ορεκτικά κρέατος)
eMag!


Μανιτάρια γεμιστά με καρότα

Μανιτάρια γεμιστά με καρότα, μια ιδέα που ανακάλυψα με τα μικρά μέσα από το παιχνίδι.

Μανιτάρια γεμιστά με καρότα, μια γρήγορη συνταγή γεμάτη θρεπτικά συστατικά. Μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή σνακ.

Συστατικά

  • Συστατικό: 9 μανιτάρια (champignon)
  • 1 καρότο, μέτριο
  • 1 κρεμμύδι, μικρό λευκό
  • 2 κουταλιές της σούπας λάδι, έξτρα παρθένοι σπόροι σταφυλιών και 1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένη σάλτσα
  • για τη σάλτσα: 2 ντομάτες, ώριμες και ζουμερές
  • 2 σκελίδες σκόρδο

Βήματα που απαιτούνται για την προετοιμασία

  1. Πλένουμε τα μανιτάρια σε κρύο τρεχούμενο νερό.
  2. Το πλύσιμο γίνεται γρήγορα για να μην μουλιάσει στο νερό.
  3. Οι ουρές των μανιταριών είναι σπασμένες και χρησιμοποιούνται σε άλλες συνταγές και τα καπέλα μανιταριών τοποθετούνται σε μια πετσέτα κουζίνας για να στραγγίσουν.
  4. Αφού στραγγίσετε, ψήστε για 10 λεπτά στο φούρνο σε ένα ταψί και αφήστε το να κρυώσει.
  5. Πασπαλίστε με μερικές σταγόνες λάδι από σπόρους σταφυλιού και μια πρέζα αλάτι.
  6. Πλύνετε το καρότο και καθαρίστε το εάν είναι απαραίτητο.
  7. Στη συνέχεια δίνεται στον μικρό τρίφτη.
  8. Chopιλοκόβουμε το καθαρισμένο κρεμμύδι.
  9. Ανακατέψτε το τριμμένο καρότο, το κρεμμύδι, λίγο λάδι και το ψιλοκομμένο θυμάρι.
  10. Γεμίστε τα μανιτάρια με αυτό το μείγμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο.
  11. Για τη σάλτσα, βάλτε τις ντομάτες, το σκόρδο, το έλαιο σταφυλιού και το εστραγκόν σε ένα μπλέντερ.
  12. Ανακατεύουμε μέχρι να ληφθεί μια σάλτσα.

Προφυλάξεις: συνιστάται προσοχή όσον αφορά τους μύκητες που προσφέρονται στα παιδιά. Εάν έχετε ένα πιο ευαίσθητο παιδί, καλό είναι να συμβουλευτείτε έναν γιατρό πριν σας προσφέρουν μανιτάρια. Είτε είναι μανιτάρια.
Πηγή φωτογραφιών: Μανιτάρι Μανιτάρι σε Thr φύλλα μαρουλιού φωτογραφία


Πώς να προετοιμάσετε τη σόγια

Αφήνουμε τη σόγια να μουλιάσει όλη τη νύχτα, στραγγίζουμε το νερό στο οποίο ήταν τοποθετημένα και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα να βράσουν λίγο μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά για 20 λεπτά, προσέχοντας το νερό να καλύψει όλα τα βραστά υλικά και να μην μειωθεί η σύνθεση πρέπει να καπνιστεί (μια ξύλινη σπάτουλα πρέπει να χρησιμοποιείται για να αναμιγνύεται συνεχώς, από τη στιγμή που θα φτάσει σε βρασμό). Στη συνέχεια, αφαιρέστε τη σύνθεση από τη φωτιά και σιγοβράστε όταν είναι ακόμα ζεστή. Αλατοπιπερώνετε με θυμάρι και σκόρδο και τρώτε είτε ψωμί είτε ένα συνοδευτικό για σαλάτες με ρίζες ή πράσινα φύλλα (Βλέπε άρθρο 10 συνταγές σαλάτας για αποτοξίνωση του σώματος).


Διατροφή 13 ημερών - καθημερινό μενού

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Μεσημεριανό: αυγά βρασμένα + 200γρ σπανάκι κατεψυγμένο βραστό σε νερό + μια μέτρια ντομάτα.
Δείπνο: 100 γραμμάρια μοσχάρι στη σχάρα + σαλάτα με ντρέσινγκ λεμονιού.

Τι συνέβη σε μια 51χρονη γυναίκα από τη Μπράιλα αφού ερωτεύτηκε έναν Ιρακινό στρατηγό! Όλα συνέβησαν όταν έφτασε στη Ρουμανία

Είναι η νέα φίλη του Răzvan Simion ΕΓΚΥΟΣ; Η σταρ έκανε την ανακοίνωση στην τηλεόραση: "Σε 3 μήνες"

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Μεσημεριανό: 150 γραμμάρια ζαμπόν + 1 γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
Δείπνο: 100γρ μοσχάρι στη σχάρα + σαλάτα με μαϊντανό λεμόνι + ένα φρούτο της επιλογής σας

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη + μια φέτα τοστ.
Μεσημεριανό: 2 αυγά βρασμένα + μια φέτα ζαμπόν + μια μέτρια ντομάτα + σπανάκι.
Δείπνο: μια μερίδα σέλινο και σούπα ντομάτας + ένα φρούτο της επιλογής σας.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη + μια φέτα τοστ.
Μεσημεριανό: 200 ml χυμό πορτοκαλιού ή ένα μήλο + γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
Δείπνο: ένα αυγό σκληρό βραστό + ένα μεγάλο τριμμένο καρότο + 100 ml τυρί cottage.
Μπορείτε να χάσετε περίπου 4 κιλά μέχρι σήμερα.

Πρωινό: ΤΙΠΟΤΑ.
Μεσημεριανό: 150γρ σολομός με λεμόνι. Μπορεί να μαγειρευτεί με ένα κουταλάκι του γλυκού βούτυρο.
Δείπνο: 100 γραμμάρια μοσχάρι στη σχάρα + μαρούλι και σέλινο (χωρίς σάλτσα).

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη + μια φέτα τοστ.
Μεσημεριανό: 1 αυγό βρασμένο + ένα καρότο τριμμένο.
Δείπνο: 150 γραμμάρια στήθος κοτόπουλου ψητό ή βραστό + σαλάτα λεμόνι.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές. ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ!
Μεσημεριανό: ΤΙΠΟΤΑ. Πιες λίγο νερό!
Βραδινό: 200γρ αρνί στη σχάρα + ένα μήλο.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Μεσημεριανό: 2 αυγά βρασμένα + μια μέτρια ντομάτα + 200γρ σπανάκι κατεψυγμένο βραστό σε νερό.
Δείπνο: 200 γραμμάρια μοσχάρι στη σχάρα + σαλάτα με ντρέσινγκ λεμονιού.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Μεσημεριανό: μια φέτα ζαμπόν + ένα γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
Δείπνο: 200 γραμμάρια μοσχάρι στη σχάρα + σαλάτα με ντρέσινγκ λεμονιού.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη + μια φέτα τοστ.
Μεσημεριανό: μια φέτα ζαμπόν + 2 βραστά αυγά + σαλάτα με ντρέσινγκ λεμονιού.
Δείπνο: μερίδα σέλινο και σούπα ντομάτας + φρούτο της επιλογής σας.

Πρωινό: ένα μεγάλο φλιτζάνι μαύρο τσάι ή καφές + 1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη + μια φέτα τοστ.
Μεσημεριανό: 200 ml χυμός πορτοκαλιού ή ένα μήλο + γιαούρτι χωρίς λιπαρά.
Δείπνο: ένα αυγό σκληρό βραστό + ένα μεγάλο τριμμένο καρότο + 200 ml τυρί cottage.

Micul dejun: un morcov ras cu lamaie. NIMIC ALTCEVA.
Pranz: 200g de somon fiert cu lamaie sau la gratar cu o lingurita de unt.
Cina: 200g carne de vită la grătar + salată verde şi telina.

Mic dejun: o ceaşcă mare de ceai negru sau cafea + 1 linguriţă de zahăr + o felie de pâine prăjită.
Pranz: 2 oua fierte tari + un morcov ras cu lamaie.
Cina: 250g piept de pui la gratar sau fiert + salata cu lamaie.

Dieta de 13 zile - ce NU ai voie

Este important să elimini din alimentaţia ta condimentele, ciocolata şi orice aliment care conţine zahăr. Renunţă la alcool. Renunţă la alimente prăjite şi la sare.


Salată de vinete cu gust de ciuperci – un deliciu de care nu te saturi niciodată!

Doriți să-i bucurați pe cei dragi cu un aperitiv original? Vă prezentăm o rețetă de salată din vinete cu gust de ciuperci. Aceasta se prepară extrem de simplu și rapid, din cele mai accesibile ingrediente. Salata din vinete cu gust de ciuperci este aromată, apetisantă și sățioasă. Aceasta poate fi servită ca garnitură pentru felurile de mâncare cu carne. Fiți siguri de faptul că farfuria cu salată va dispărea prima de pe masă.

INGREDIENTE

MOD DE PREPARARE

1. Spălați vinetele și uscați-le cu un prosop de hârtie (nu le decojiți). Tăiați-le rondele cu grosimea de 3-5 mm, apoi pai.

2. Aranjați vinetele într-un bol adânc și adăugați 0,5 lingură de sare. Amestecați. Acoperiți bolul cu un prosop și lăsați vinetele la temperatura camerei pentru 20 de minute (să lase suc).

3. Curățați și tăiați ceapa în jumătăți de rondele, cât mai subțire. Puneți-o într-un vas. Adăugați zahărul, 0,5 lingură de sare și oțetul.

4. Turnați un pahar de apă clocotită peste ceapă. Amestecați. Lăsați să se răcească.

5. Aranjați vinetele într-o strecurătoare și spălați-le cu apă rece. Lăsați sa se scurgă.

6. Prăjiți vinetele într-o tigaie încinsă cu ulei, în 2-3 porții, până acestea se înmoaie. Puneți un prosop de hârtie pe o farfurie și așezați vinetele prăjite.

7. Curăța-ți ouăle fierte de coajă și tăiați-le felii lungi.

8. Scoateți ceapa din marinadă. Aranjați-o pe un prosop de hârtie.

9. Într-un bol mai mare, amestecați vinetele cu ouăle și ceapa marinată. Adăugați o priză de sare și maioneza. Amestecați. La dorință, decorați salata cu mărar.


Video: Vildskab på Suhrs Højskole efteråret 2014 (Ιανουάριος 2022).