Παραδοσιακές συνταγές

Ribημένα παϊδάκια αρνιού που παρασκευάζονται με τη μαρινάδα FoodSaver

Ribημένα παϊδάκια αρνιού που παρασκευάζονται με τη μαρινάδα FoodSaver

Πλένουμε το κρέας και το σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε μπαχαρικά και στη συνέχεια το βάζουμε στην κατσαρόλα με ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη, κρασί και νερό ή σούπα λαχανικών.

Κλείνουμε το τηγάνι, συνδέουμε τον εύκαμπτο σωλήνα της συσκευής στη θέση αναρρόφησης, ενεργοποιούμε την Εξοικονόμηση τροφίμων και, στη συνέχεια, όταν έχει εξαντληθεί ο αέρας, γυρίζουμε το κουμπί της κατσαρόλας σύμφωνα με τα βέλη στην κλειστή θέση και αποσυνδέουμε τον εύκαμπτο σωλήνα.

Βάζουμε την κατσαρόλα στο ψυγείο για 20-30 λεπτά και μετά μπορούμε να την αδειάσουμε.

Βάζουμε το μαριναρισμένο κρέας σε ένα μπολ yena με λάδι και το αφήνουμε στο φούρνο σε μέτρια φωτιά να διεισδύσει καλά και να ροδίσει όμορφα.

Το σέρβιρα με στιφάδο λαχανόρουλα.

Καλή όρεξη!


Βίντεο: ΒΛΑΧΟΣ (Ιανουάριος 2022).